Выбрать страницу

Сирний соус до Ваших любимих страв

Зберігайте собі, та діліться з друзями.

Соус не містить майонезу і готується тільки з вершків і трьох видів сиру, які і визначають його смак, текстуру і колір.

Цей соус не застигає при охолодженні, а зберігає хорошу консистенцію.

Відмінно зберігається — до 3 діб в холодильнику під плівкою.

Інгредієнти:

200 мл. жирних вершків (від 30% і вище)

125 г вершкового сиру

80 г. сиру чеддер (плавленні пластинки)

30 г.  сиру пармезану

сіль за смаком

Спосіб приготування:

  1. Вливаємо вершки в сотейник і ставимо на плиту на середній вогонь. Доводимо до кипіння.
  2. Твердий сир тремо на дрібній тертці.
  3. Коли вершки закипіли , додаємо вершковий сир і розмішуємо до однорідної консистенції.
  4. Додаємо чеддер.
  5. Розмішуємо до повного розчинення.
  6. Додаємо тертий твердий сир.
  7. Варимо до однорідної консистенції, постійно помішуючи віночком..
  8. Знімаємо з плити, додаємо сіль (за смаком).

Подаємо соус теплим або повністю охолодженим.


ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ НА НАШОМУ БЛОЗІ:

Все Про М’ясо і Не Тільки

Різотто з морепродуктами

Легкий салат

Paste your AdWords Remarketing code here

Send this to a friend

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: