Традиційні новорічні страви різних країн світу

Всі вже активно готуються до Нового року та продумують меню для святкового столу. А ми підготували підбірку найпопулярніших страв у різних країнах світу.

Англія, Америка

Обов’язковим атрибутом новорічного столу в Англії є плумпудинг, який складається із борошна, сала, хлібних крихт, родзинок, яєць та прянощів. Перед тим, як подати на стіл, пудинг поливають ромом і підпалюють. Також на стіл традиційно подають фаршировану індичку з овочами під соусом з аґрусу. Індичка є і традиційним американським блюдом, але в Америці її готують по-іншому. Зазвичай індичку фарширують сиром, часником, чорносливом, яблуками,капустою, грибами та прянощами.

Читайте також: А Ми Продовжуємо Новорічну Тематику….

Австрія, Угорщина

В цих країнах подавати до святкового столу птицю – це поганий знак. В Австрії на Новий рік зазвичай готують шніцель, штрудель та традиційний рибний салат. А в Угорщині прийнято на свято готувати бейгли – макові та горіхові рулети.

Німеччина

В Німеччині символом щастя в майбутньому році вважається оселедець. Також традиційними стравами є тушкована капуста з сосисками, свиняча варена рулька та, звісно ж, багато видів німецьких ковбасок.

На курсі Приготування стейків та інше м’яса ви навчитеся готувати телятину запечену в тісті, пеппер стейк, ребра в медово-соєвому соусі, реберця з м’ятою та горішками та багато інших страв з м’яса.

Ізраїль

Новорічний стіл жителів Ізраїля накривається за своїми правилами. Найголовніше з яких – це не готувати  гіркі, кислі та солоні страви. На стіл подають солодкі страви (мед, фініки, гранат і яблука). Халу – святкову здобу – їдять разом з медом. Таким чином жителі Ізраїлю підсолоджують майбутній рік. Також на святковий стіл подають варену рибу, запечені яблука, капусту та буряк.

 

Нідерланди, Франція

На святковому столі нідерландців ви обов’язково побачите піджарені  в фритюрі пончики та солоні бобби. В Франції традиційний новорічний стіл не обійдеться без смажених каштанів, устриць, різноманітних сирів та, звісно ж, французького вина.

 

Польща

Традиційний польський новорічний стіл нараховує 12 страв. Давня польська традиція – з’їсти шматочок оселедця під бій курантів. Вважається, що чим гостріший оселедець, тим успішнішим буде рік. Обов’язковою стравою є риба, особливо карп – символ сімейного щастя.

Читайте також: Готуємо рибу!

Японія

На святковому столі обов’язково є моті – невеликі тістечка із відвареного рису, які роблять з фруктами і посипають кунжутом. Також обов*язково повинна бути довга локшина. Чим вона довша, тим довше будуть жити учасники застілля. На стіл часто подають морську капусту, смажені каштани, боби та варену рибу.

Send this to a friend