Економте Ваш час та кошти з такими маринадами!

Зберігайте собі та діліться з друзями!

1. Пряний маринад

Інгредієнти на 1 кг:

Цибуля – 1 шт.
Часник – 3 зубчики
Лимонний сік – 30 мл/
Червоний перець мелений – за смаком
Сіль за смаком

Спосіб приготування:

1. Цибулю і часник дрібно нарізати і змішати з сіллю і перцем. Засипати сумішшю шматочки курки, перемішати і залишити в прохолодному місці на 4-6 годин.

2. «Повний» маринад

Інгредієнти на 1 кг:

Соєвий соус – 200 мл.
Мед – 150 г.
Пиво – 200 мл.
Часник – 2 зубчики
Червоний перець – 1 шт.
Розмарин – 1 гілочка

Спосіб приготування:

1. Подрібнити часник, змішати з іншими інгредієнтами. Отриманим маринадом залити курку і залишити в холодильнику на ніч.

3. Італійський маринад

Інгредієнти на 1 кг:

Сік лимона – 0,5 шт.
Оливкова олія – 5 ст. л.
Часниковий порошок -1 ч. л.
Сухі італійські трави – за смаком
Сіль, перець – за смаком

Спосіб приготування:

1. Куряче філе нарізати шматочками, додати спеції, лимонний сік і оливкову олію, добре перемішати.
2. Залишити маринуватися на 30 хвилин.

4. Гострий маринад

Інгредієнти на 1 кг:

Цибуля – 2 шт.
Оливкова олія – 4 ст. л.
Перець чілі – за смаком
Сіль за смаком
Паприка – за смаком
Лавровий лист мелений – 2 шт.

Спосіб приготування:

1. Цибулю нарізати дуже дрібно, додати оливкову олію, додати приправи і лаврове листя.
2. Покласти в отриманий маринад курку, перемішати і залишити на 5-6 годин.

5. Винний маринад

Інгредієнти на 1 кг:

Сухе червоне вино – 400 мл.
Оливкова олія – 8 ст. л.
Розмарин – 1 гілочка
Чебрець – за смаком
Перець – за смаком
Сіль за смаком

Спосіб приготування:

1. Змішати олію і вино, додати розмарин і спеції, полити маринадом курку і дати постояти при кімнатній температурі 30 хвилин.

6. Маринад з грейпфрутом

Інгредієнти на 1 кг:

Грейпфрут – 1 шт.
Цибуля – 1 шт.
Часник – 2 зубчики
Мед – 2 ст. л.
Винний оцет – 2 ст. л.
Вода – 200 мл.

Спосіб приготування:

1. Вичавити з грейпфрута сік, додати 200 мл. води, оцет, мед, перемішати. Цибулю і часник дрібно нарізати, посипати ними курку. Зверху залити маринадом. Залишити на 4 години.


Читайте також на НАШОМУ БЛОЗІ:

ТОП -3 закуски для тих, хто любить погостріше

ТОП-4 закуски з сиру

Страва південно – італійського регіону