Печиво за 15 хвилин у ВАС вдома

Зберігайте собі та діліться з друзями!

 

1.Кокосове печиво

Інгредієнти:

  • Борошно – 100 г
  • Цукор – 100 г
  • Кокосова стружка – 200 г
  • Яйця – 2 шт.
  • Розпушувач – 1 ч. Л.

 

Спосіб приготування:

  1. Яйця збити з цукром. Додати кокосову стружку, перемішати. Всипати борошно з розпушувачем, знову перемішати. Прибрати тісто в холодильник на 30 хвилин.
  2. Руки змочити водою і сформувати з тіста печиво. Випікати при температурі 180 ° С близько 15 хвилин.

 

  1. Домашнє вівсяне печиво

Інгредієнти:

  • Вершкове масло – 100 г
  • Цукор – 1 скл.
  • Яйця – 2 шт.
  • Вівсяні пластівці – 1 скл.
  • Борошно – 1 скл.
  • Горіхи – за смаком
  • Цукати, сухофрукти – за смаком

 

Спосіб приготування:

  1. Вершкове масло разом з цукром викладаємо в зручний посуд і розминаємо виделкою. Потім збиваємо міксером до отримання однорідної маси. Додаємо яйця і перемішуємо.
  2. Висипаємо стакан вівсяних пластівців. Перемішуємо і додаємо начинку до смаку: горіхи, курагу, родзинки або цукати, а можна і все разом. Сумарно – близько 2 скл. начинки.
  3. Перемішуємо і додаємо борошно. З отриманої маси робимо кульки, обвалюють у борошні і надаємо форму печива.
  4. Викладаємо на деко, застелене папером для випікання і змащенне оливковою олією. Випікаємо при 200 ° С 15 хвилин.

 

3.Молочні коржики

Інгредієнти:

  • Борошно – 400 г
  • Цукор – 200 г
  • Вершкове масло – 100 г
  • Яйце -1 шт.
  • Молоко – 80 мл
  • Розпушувач – ½ ч. Л.

 

Спосіб приготування:

  1. Збити розм’якшене вершкове масло з цукром. Додати яйце, молоко і розпушувач, перемішати. Додати борошно і замісити еластичне тісто.
  2. Розкачати тісто в пласт товщиною 7-10 мм. Спеціальною формочкою з хвилястими краями або звичайною металевою формою для тарталеток вирізати коржики.
  3. Деко застелити пергаментним папером. Духовку нагріти до 180 ° С.
  4. Перекласти вирізані коржики на деко. Випікати хвилин 15, до злегка зарум’яниться країв. Головне – не перетримати коржики в духовці, інакше вони перетворяться в звичайне печиво.

 

  1. Печиво «Мадлен»

Інгредієнти:

  • Борошно – 120 г
  • Яйця – 2 шт.
  • Цукор – 80 г
  • Вершкове масло – 90 г
  • Лимонний сік – 1 ст. л.

 

Спосіб приготування:

  1. Злегка розтопити вершкове масло, додати до нього яйця і цукор. Збити все міксером або вінчиком. Додати борошно і лимонний сік. Ретельно перемішати.
  2. Викласти тісто в формочки. Випікати при температурі 190-200 ° С 12-15 хвилин.

 

  1. Печиво «Кавові зерна»

Інгредієнти:

  • Молоко – 4 ст. л.
  • Розчинна кава – 5 ст. л.
  • Вершкове масло – 200 г
  • Вершки (30%) – 200 мл
  • Цукор – 250 г
  • Какао-порошок – 3 ст. л.
  • Борошно – 650 г

Спосіб приготування:

  1. Каву розчиняємо в гарячому молоці. Після – додаємо масло, цукор, вершки, какао. Все збиваємо, потім додаємо борошно і вимішуємо тісто.
  2. З тіста, відриваючи шматочки, робимо кульки, злегка їх витягаючи і надаючи форму зерен. Потім паличкою або зубочисткою робимо поздовжній розріз – глибокий, але не до кінця.
  3. Викладаємо зерна на лист. Печемо в розігрітій до 180 ° С духовці 12-15 хвилин.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ НА НАШОМУ БЛОЗІ:

Торт Снікерс з карамелізованими яблуками

ТОП 5 рецептів гарячих напоїв

5 рецептів вершкових десертів