Салат з руколи з помідорами чері

Інгредієнти:

салат рукола — 100 гр,

помідори черрі — 200-300 гр,

кедрові горішки,

твердий сир — 30 гр,

оливкова олія — 1-2 ст.л,

бальзамічний оцет — 1-2 ст.л,

сіль, перець

Приготування:

  1. Руколу вимити й обсушити.
  2. Помідори вимити, обсушити і розрізати навпіл або на 4 частини.
  3. Сир натерти на тертці.
  4. На тарілку викласти листя руколи. На руколу укласти порізані помідори.
  5. Салат посипати сиром, трохи посолити, поперчити і збризнути бальзамічним оцтом і оливковою олією.
  6. Зверху посипати салат кедровими горішками.

Салат Грецький


Інгредієнти:

помідори — 3 шт,

огірки (невеликі) — 2-3 шт,

червона солодка салатна цибуля (можна замінити ріпчастою) — 0,5-1 шт,

перець болгарський (зелений або жовтий) — 1 шт,

маслини (б / к) — 2-3 столових ложки,

бринза або фета — 100-150 г

оливкова олія — 2 столові ложки,

червоний винний оцет (можна замінити лимонним соком) — 2 столових ложки,

орегано (сушений),

сіль, мелений перець

Приготування:

  1. Помідори вимити, обсушити, розрізати навпіл, вирізати плодоніжки і нарізати великими шматками.
  2. Перець вимити, обсушити, розрізати навпіл, вирізати насінну коробку і нарізати півкільцями.
  3. Огірки вимити нарізати товщиною близько 1 см.
  4. Цибулю очистити і нарізати півкільцями.
  5. Фету або бринзу нарізати кубиками.
  6. Викласти в глибокий салатник огірки, болгарський перець, цибулю і помідори.
  7. За смаком посолити, посипати щіпкою цукру (якщо помідори кислуваті) і поперчити свіжомеленим перцем.
  8. Скропити салат соком лимона або винним оцтом і оливковою олією (можна замінити соняшниковим).
  9. Акуратно перемішати, викласти кубики сиру, посипати сухим орегано і прикрасити салат маслинами.

Вітамінний салат

Інгредієнти:

зелений салат — 200 гр

редис — 10 шт

огірки — 2 шт

цибуля зелена за смаком

бринза — 70 гр

масло рослинне — 3 ст. л

сік лимонний — 2 ст. л

сіль за смаком

перець чорний за смаком

Приготування:

  1. У салатник викласти салат (попередньо порвати руками).
  2. Зверху викласти редис порізаний кільцями.
  3. Огірок також нарізати кільцями, викласти наступним шаром.
  4. Посолити за смаком.
  5. Пір’я зеленої цибулі нарізати, посипати ними шар огірків.
  6. Бринзу нарізати невеликими кубиками. Викласти в салатник.
  7. Рослинну олія змішати з соком лимона і чорним перцем. Заправити салат. Перемішати перед подачею.
Paste your AdWords Remarketing code here

Send this to a friend

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: