Выбрать страницу
Ідеальне пісочне тісто

Ідеальне пісочне тісто

Саме це тісто ми готуємо на нашому курсі Сучасна кондитерська справа для початківців. Воно виходить дуже ніжним і цікавим, завдяки додаванню мигдалевого борошна. До речі, на наших курсах ви зможете навчитись робити безліч варіацій пісочного тіста. Програми можете...
Секрети приготування пісочного тіста

Секрети приготування пісочного тіста

Якщо ви хоч раз в житті стикались з пісочним тістом, то ви знаєте, що воно не таке просте в приготуванні, як може здатись на перший погляд. Але, якщо притримуватись деяких правил, то тісто в вас вийде запашним, розсипчастим і буде тримати форму. Отже:   Заміс тіста:...
Тарт Бурдалу з какао і малиновими грушами

Тарт Бурдалу з какао і малиновими грушами

Тарт бурдалу з какао і малиновими грушами Неперевершенний смак тарта, неймовірно ароматні груші та яскрава малина як на смак, так і на вигляд- зведе з розуму кожного. Формат навчання на Кондитерському Кенді Барі (Франція)  у  суботу, перший день навчання учасники з...
Американський пиріг

Американський пиріг

Американський гарбузовий пиріг з пісочного тіста Американський пиріг – це чудовий десерт досить швидкого приготування. З допомогою дуже простих кроків ви можете спекти ідеальний домашній пиріг, який так нагадує стару, добру, дуже смачну випічку улюбленої бабусі!...
3 Пісочні Основи: шоколадна, пряна, традиційна

3 Пісочні Основи: шоколадна, пряна, традиційна

3 Рецепти Пісочних Основ Пісочне тісто отримало свою назву тому, що вироби з нього виходять розсипчастими, як пісок. Секрет такого ефекту в тому, що пісочне тісто містить багато жиру, а саме вершкового масла. Під час навчання на майстер-класі «Французькі десерти від...