Спонж-кейк для декору

Спонж-кейк для декору

Молекулярний бисквіт, він же спонж-кейк, він же бісквітний мох (саме так називають його в народі) – дуже оригінальний кондитерський винахід для декору сучасних тортів, тістечок та інших вишуканих десертів. На професійному рівні кондитери використовують для...
7 порційних десертів швидкого приготування

7 порційних десертів швидкого приготування

Нежирний шоколадний пудинг Інгредієнти: рідкий мед – чайна ложка заморожений банан половина авокадо какао – 1 чайна ложка молоко – 2 столові ложки Приготування: Засипати і залити всі інгредієнти в блендер і збивати до однорідності. Поставити в...
Моркв’яний пиріг від П’єра Ерме

Моркв’яний пиріг від П’єра Ерме

Інгредієнти на моркв’яний пиріг: Морква – 250 г Яйце куряче – 2 шт Цукрова пудра – 100 г Борошно пшеничне – 50 г Розпушувач тіста – 10 г Борошно мигдальне (або інше горіхове) – 130 г Масло рослинне (рафіноване) – 25 мл...
Капкейки. Перевірені рецепти

Капкейки. Перевірені рецепти

Потрібні перевірені капкейки? Ми підготували декілька ну дуже смачних рецептів капкейків! Ще більше порад, секретів та рецептів на нашому телеграм каналі Culinaria Йогуртові капкейки Інгредієнти: яйце куряче 3 шт масло вершкове 100 г йогурт натуральний 125 г цукор 100...
7 простих начинок для заварних тістечок

7 простих начинок для заварних тістечок

Заварний крем 600 мл. молока; стручок ванілі; 10 яєчних жовтків; 150 г цукру; 110 г. кукурудзяного крохмалю; 110 г вершкового масла, кімнатної температури.   Як готувати: Розрізати вздовж стручок ванілі, витягнути насіння. Покласти стручок і насіння в каструлю,...