Швидкий рецепт шоколадного торта без випікання

Хочете приготувати щось солодке, але не маєте багато часу? Тоді шоколадний торт без випікання ідеальний варіант для вас. Швидко, легко та дууууже смачно!

 

Читайте також:Французький шоколадний торт без борошна

Інгредієнти:

  • Печиво – 30 г
  • Вершкове масло – 150 г
  • Какао – 3-4 ст. л.
  • Вершковий сир – 250 г
  • Цукрова пудра – 50-100 г
  • Шоколад – 200 г
  • Вершки – 100 г

Формат навчання: Міні-курсу для початіквців «Новорічний»  — Учасники долучаються до приготування десертів та тортів на певних етапах. Це дає можливість засвоїти теоретичний матеріал та взяти участь у приготуванні виробів.

Спосіб приготування:

  1. Для початку потрібно зробити корж для торта. Розтопіть вершкове масло, подрібніть печиво за допомогою блендера, змішайте ці інгредієнти в глибокій мисці та добавте какао. Ретельно перемішайте, щоб суміш стала однорідною.
  2. На дно форми викладіть цю суміш, рівномірно розприділіть її та щільно притисніть. Поставте форму в холодильник.
  3. Тим часом займіться начинкою. Вершковий сир збийте, поступово додаючи цукрову пудру. Розтопіть шоколад на водяній бані, дайте йому трохи охолонути і акуратно добавте до вершкового сиру. Ще раз ретельно збийте суміш.
  4. В окремій мисочці збийте вершки до повітряної маси. Акуратно добавте їх до шоколадної суміші, помішуючи лопаткою або ложечкою. З’єднайте всі інгредієнти, стараючись зберігати масу повітряною.
  5. Коли шоколадна маса стала однорідною, якраз час діставати корж з холодильника. На корж акуратно викладіть крем і розрівняйте його. Відправте торт в холодильник на 4-5 годин. Перед тим, як подати на стіл, можна присипати торт какао або прикрасити фруктами, грошиками та навіть цукерками.