Реберця в кисло-солодкому соусі

Інгредієнти:

  • реберця свинячі – 1 кілограм;
  • кетчуп – 4 столові ложки;
  • лимонний сік – 2
  • цукор – 2 чайні ложки;
  • мед – 3 чайні ложки;
  • сіль – 1 чайна ложка;
  • гірчиця – 2 чайні ложки;
  • соєвий соус – 2-3 столові ложки;
  • соняшникова олія – 5 столових ложок;
  • мелений перець, приправи – за смаком.

Приготування:

 

  1. Кетчуп, лимонний сік, цукор, мед, сіль, гірчицю, олію, соєвий соус, приправи – перемішати до однорідності.
  2. Реберця нарізати по кісточці, скласти в миску, залити соусом, залишити маринуватися на пару годин в холодильнику.
  3. Злегка обсмажити реберця на сковороді з усіх боків.
  4. Скласти в форму для запікання, залити маринадом і відправити в духовку на 40-45 хвилин, при температурі 180 – 200 градусів.

    Ще більше порад, секретів та рецептів на нашому телеграм каналі Culinaria

Send this to a friend