А ви знали, що хурму можна їсти не тільки як самостійний фрукт, але й робити з нею неймовірно смачні салати) То ж давайте експериментувати та відкривати сезон Хурми разом;)

Інгредієнти

  • Цибулина фенхеля – 1 шт
  • Хурма – 1-2 шт
  • Червона цибуля – 0,5 шт
  • Латук – 220 г
  • Гранатові зерна – 50 г
  • Лимон – 1 шт
  • Апельсин – 1 шт
  • Мед – 1 ст. л.
  • Оливкова олія – ​​50 мл
  • Сіль за смаком
  • Чорний мелений перець – за смаком

Приготування:

 

  1. Робимо заправку:

Зніміть цедру тонкою смужкою з лимона і апельсина. Цибулю-шалот дуже дрібно наріжте. Додайте до цих інгредієнтів мед, сіль, перець і олію. Заправку ретельно перемішайте.

  1. Хурму промийте і наріжте тонкими кружальцями. Фенхель наріжте півкільцями, цибулю наріжте тонкими півкільцями..
  2. Промитий латук руками порвіть в ємність, в якій будете робити салат.
  3. Викладіть хурму, фенхель і цибулю. Посипте інгредієнти гранатом і полийте заправкою. Готово)

Ще більше порад, секретів та рецептів на нашому телеграм каналі Culinaria

Send this to a friend