Онлайн-курс "Прибуткова Домашня Кондитерська"

Зареєструватись на курс

Формат навчання:

Навчання відбувається онлайн, учасник має можливість задавати питання та отримувати зворотній зв’язок.

Рівень складності:

Курс розрахований на учасників, які роблять перші кроки в кондитерській справі та хочуть отримати теоретичні навики. Для учасників, які вже випікають та хочуть реалізовувати свої вироби на продаж.

Ціна курсу:

Вартість курсу включає відеоролики по темах курсу, теоретичний матеріал по кондитерській справі, підтримка координатора курсу протягом навчання та після, контакти постачальників інгредієнтів, інвентарю та техніки.

Як стати учасником:

1. Заповніть форму для реєстрації.

2. Очікуйте дзвінок від координатора курсів.

3. Обговоріть деталі та умови проходження курсу.

4. Вітаємо! Ви навчаєтеся разом з нами!

Програма курсу:

Заняття 1. Домашня кондитерська — мрія чи реальність:
— стилі в кондитерській справі: мастичні вироби, мусові торти, робота з шоколадом, тематика кендібарів;
— термінологія: французькі терміни та їх розуміння;
— поєднання непоєднуваного: коржі, крема, прослойки;

— заготовки та правила зберігання і доставки;

— розуміння рецепту: очікування та реальність.

Заняття 2. Базовий набір кондитера та що потрібно для стартапу Домашня Кондитерська:

— техніка для кондитера: блендер, міксер, духовка, холодильник, морозилка, вага та інше;

— інвентар для кондитера;

— проф інвентар: силіконові коврики, тефлонові насадки та інше.

Заняття 3. Як прийняти замовлення та визначити собівартість десерту:

— калькуляція: собівартість продукту та накладні витрати;

— декор як цінна складова виробу;

— розрахунок десертів та торта на кількість осіб;

— зустріч/дзвінок із замовником, обговорення замовлення, оплата та кінцевий результат (відгук).

Заняття 4. Instagram як сучасна платформа для кондитерської:

— як правильно заповнити бізнес-профіль;

— як правильно фотографувати вироби, щоб їх хотіли купити;

— секрети правильного опису десертів;

— основні способи знаходження замовлень або як зробити, щоб усі хотіли ваші десерти.

Заняття 5. Facebook як джерело ваших замовлень.

— створення сторінки в фейсбуці

— визначення цільової аудиторії

— безкоштовна/платна реклама

— створення рекламного аккаунту

— прив’язка платіжної картки, щоб аккаунт не був заблокований

— постинг контенту: як, коли і для чого

— сервіси для автоматизації

-як отримати своє перше замовлення з фейсбуку

— Ваша стратегія для розвитку своєї справи

 

Детальна інформація
про курс

Старт курсу: 18 грудня 2017р., початок занять на 19:00

Дати занять: 18 грудня, 20 грудня, 22 грудня, 26 грудня, 28 грудня

Тривалість заняття: до 2,5 годин

Кількість учасників в групі: до 13 учасників

Десерти, які ми готуємо на курсі

Відгуки учасників
Кондитерського курсу

Paste your AdWords Remarketing code here