Досі не маєте святкового настрою? Спробуйте приготувати новорічне печиво! Його можна зробити у формі ялинок, сніжинок, подарунків, рукавичок та всього, що асоціюється із зимою та святами. Отримаєте гарний натрій та запас смачного печива, яким зможете поділитися із близькими)

печиво

Читайте також: Новорічні капкейки

Інгредієнти:

  • Вершкове масло – 150 г
  • Цукор – 150 г
  • Ванільний цукор – 2 ч. л.
  • Яйця – 2 шт
  • Апельсин – 1 шт
  • Розпушувач – 2 ч. л.
  • Борошно – 500-550 г

Спосіб приготування:

  1. З апельсину зняти цедру та вичавити сік (близько 50 мл).
  2. Масло розтерти із цукром та ванільним цукром, добавити яйця та перемішати.
  3. Додати апельсиновий сік, цедру та знову перемішати.
  4. Додати розпушувач до борошна та замісити тісто.
  5. Розкачати тісто – якщо хочете отримати хрустке печиво, потрібно розкатувати тонко (товщиною 2-3 мм).
  6. За допомогою формочок вирізати фігурки у вигляді ялинок, сніжинок і т.д.
  7. Деко змастити маслом та застелити папером для випікання, викласти на нього печиво та поставити в духовку, розігріту до 180 градусів. Випікати протягом 10-15 хвилин.
  8. Прикрасити печиво як душа забажає)

На Міні-курсі “Класика французьких десертів” від Дмитра Дударенка учасники матимуть змогу долучатися до приготування десертів та тортів на певних етапах. Це дає можливість засвоїти теоретичний матеріал та взяти участь у приготуванні виробів.