Рецепт рису з брокколі та куркою

Зберігайте собі та діліться з друзями!

 

Інгредієнти:

Для м’яса:

– 8 скибочок бекону, нарізаного кубиками

– 350 г курячого філе без шкіри і кісток

– сіль і перець

– 1 столова ложка вершкового масла

– 1 столова ложка оливкової олії

 

Для рису:

– 1 стакан білого рису (Довгозернистий)

– 2 чашки води

– 1 чайна ложка солі

 

Для брокколі:

– 1 чашка нарізаної цибулі

– 350 г брокколі, розібраної на суцвіття

– 2-4 зубчики часнику, подрібненого

– 600 г помідорів, консервованих у власному соку

 

Для соусу:

– 2 столові ложки вершкового масла

– 2 столові ложки борошна

– 1 стакан курячого бульйону

– 1 стакан тертого сиру

– По 1/2 чайної ложки солі і перцю

 

Спосіб приготування:

  1. Посмажте нарізаний кубиками бекон у великій сковороді до хрусткої скоринки, періодично помішуючи, близько 10 хвилин.
  2. Поки бекон смажиться, наріжте курку невеликими кубиками. Приправте сіллю і перцем. Коли бекон буде готовий, вийміть його на тарілку. При необхідності додайте на дно сковороди, на якій смажився бекон, вершкове масло і оливкове масло. Додайте курку в один шар і посмажте протягом п’яти хвилин, перешкодивши 1 раз. Вийміть курку на тарілку з беконом.
  3. Покладіть рис, воду і сіль в каструлю і доведіть до кипіння. Накрийте, зменшіть вогонь до мінімуму і варіть протягом 14 хвилин, потім зніміть з вогню.
  4. Додайте цибулю і брокколі в сковороду, де готувалися бекон і курка. Посмажте на середньому вогні, періодично помішуючи, поки броколі не стане м’якою, близько 10 хвилин. Додайте подрібнений часник і готуйте, постійно помішуючи, близько 30 секунд. Викладіть в сковороду помідори, рис, курку і беконом і перемішайте. Зменшіть вогонь до мінімуму.
  5. Розтопити масло в маленькій каструлі і вилийте в борошно, перемішайте.
  6. Додайте суміш в курячий бульйон і добре перемішайте. Збільште вогонь до сильного і варіть до загустіння. Зніміть з вогню і додайте сир, сіль і перець. Перемішайте, поки сир не розплавиться, потім влийте соус в сковороду з куркою і рисом.

Читайте також на нашому Блозі:

Грибний крем – суп

Паста в домашніх умовах !

Дорадо на подушці з солі і лимонів

Якщо ви знайшли помилку, будь ласка, виділіть фрагмент тексту і натисніть
Ctrl+Enter.

Paste your AdWords Remarketing code here

Send this to a friend

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: