Выбрать страницу

Міні-Курс

«Торт всередині та ззовні»

10:00 до 16:00
1-2-3 лютого 2019 року

Ваш улюблений бісквітний курс)

Все все все про торти: різноманітні бісквіти, крема, наповнення, прослойки, які в майбутньому ви зможете комбінувати між собою, щоб створити свій власний авторський торт чи десерт.

Проробимо разом з шеф-кондитером всі нюанси, задекоруємо торти в різних стилях…Приходьте, буде смачно)

Програма навчання:

  1.  Торт «Груша-Горгонзола»
    Наповнення: ванільний бісквіт, кремчіз та горгонзола, груша та кедрові горіхи.
    1. Торт «Прага»

    Наповнення: шоколадні коржі, масляний крем з цедрою апельсина, пропитка джемом.

    1. Торт «Лісові Ягоди»

    Наповнення: шифоновий бісквіт, компоте та  мус лісові ягоди.

    1. Торт «Банан – Ананас»

    Наповнення: коржі горіхово-бананові, кремчіз.

    1. Торт «Морквяний»

    Наповнення: морквяний бісквіт, крем маскарпоне.

    1. Торт «Чорниця»

    Наповнення: заварний бісквіт, чорничне компоте, кремчіз.

    1. Торт «Шоколад-малина»

    Наповнення: шокобісквіт, малинове компоте, крем шанті.

Програма навчання:

  1.  Торт «Груша-Горгонзола»
    Наповнення: ванільний бісквіт, кремчіз та горгонзола, груша та кедрові горіхи.
    1. Торт «Прага»

    Наповнення: шоколадні коржі, масляний крем з цедрою апельсина, пропитка джемом.

    1. Торт «Лісові Ягоди»

    Наповнення: шифоновий бісквіт, компоте та  мус лісові ягоди.

    1. Торт «Банан – Ананас»

    Наповнення: коржі горіхово-бананові, кречіз.

    1. Торт «Морквяний»

    Наповнення: морквяний бісквіт, крем маскарпоне.

    1. Торт «Чорниця»

    Наповнення: заварний бісквіт, чоничне компоте, кремчіз.

    1. Торт «Шоколад-малина»

    Наповнення: шокобісквіт, малинове компоте, крем шанті.

Як все це відбувається

  • в групі не більше 13 осіб

  • формат навчання групою — демонстраційно-практичний, тобто учасники виконують певні процеси приготування виробів, задають питання, обговорюють всі нюанси та етапи приготування тортів

  • перед навчанням учасникам даються зошити з рецептами, фартухи, інвентар, продукти навчання з 10:00 до 16:00, з перервою на обід

  • в кінці навчання — сертифікат про проходження курсу. Після навчання учасники забирають рецепти та приготовлені торти, десерти

Яка ціна навчання та як відбувається запис

  • вартість включає все необхідне для навчання, тобто учасник з собою нічого додаткового не приносить
  • вартість даного курсу можна дізнатись у координатора, оскільки ціна відрізняється для нових та постійних учасників, діють акційні пропозиції раннього бронювання
  • оплата здійснюється в два етапи: аванс і решта під час навчання
  • щоб записатись чи дізнатись деталі навчання, потрібно залишити свої координати чи зателефонувати, координатор розповість усі деталі

Залишити заявку

Або зателефонуйте нашому координатору Ані
+38 068 690 06 28

Десерти

які ми будемо робити разом з Вами на курсі