Выбрать страницу

"Міні-курс «Сучасний
торт + Шоколадна Цукерка. Для Початківців»"

8-9 грудня 2018р.
10:00 — 17:00

 

 

м.Львів

Міні-курс «Сучасний
торт + Шоколадна Цукерка. Для Початківців»

8-9 грудня 2018р.
10:00 — 17:00

 

м.Львів

Давно хотіли опанувати сучасний напрямок в кондитерському мистецтві та навчитись працювати з шоколадом?)

Тоді ця програма точно для вас!
Пройшовши цей курс ви: опануєте техніку приготування примхливого печива Макаронс та начинок для нього, вивчите темперування шоколаду та навчитесь робити справжні корпусні цукерки, пропрацюєте пісочне та бісквітне тісто, пропрацюєте всі деталі роботи з меренгою, опануєте ідеальне дзеркальне покриття та ще багато чого цікавого


Програма курсу

 

  1. Макаронс шоколадний ганаш + полунично-мятний конфітюр
  2. Апельсиновий мармелад
  3. Мусовий торт
    (класичний ванільний мус, бісквіт Джаконда чорниця, хрумкий крамбл, цитрусове кулі, дзеркальне покриття, декор леопард, шоколадний декор)
  4. Шоколадні цукерки корпусні з ганашем
    (темперування шоколаду, Фарбування форм, Шоколадний ганаш, Тоффі)
  5.  Класичний трюфель з коньяком та кавою
  6. Тарти з цитрусовим кьордом
    (Сабле, Кьорд , Меренга, Дзеркальне покриття)

Як все це відбувається

  • в групі не більше 13 осіб

  • формат навчання групою — демонстраційно-практичний, тобто учасники виконують певні процеси приготування виробів, задають питання, обговорюють всі нюанси та етапи приготування тортів та десертів

  • перед навчанням учасникам даються зошити з рецептами, фартухи, інвентар, продукти

  • навчання з 10:00 до 17:00, з перервою на обід

  • в кінці навчання сертифікат про проходження курсу

  • після навчання учасники забирають рецепти та приготовлені торти, десерти


Яка ціна навчання та як відбувається запис

  • вартість включає все необхідне для навчання, тобто учасник з собою нічого додаткового не приносить

  • вартість даного курсу можна дізнатись у координатора, оскільки ціна відрізняється для нових та постійних учасників, діють акційні пропозиції раннього бронювання

  • оплата здійснюється в два етапи: аванс і решта під час навчання

  • щоб записатись чи дізнатись деталі навчання, потрібно залишити свої координати чи зателефонувати, координатор розповість усі деталі

Залишити заявку для отримання повної інформації

Відгуки учасників Кондитерського Курсу

Відгуки учасників

Кондитерського Курсу

Ви можете подарувати цей курс!

Подаруйте курс тому, кого любите та здійсніть мрію близької людини!
Як купити курс в подарунок? Все просто!
Заповніть форму та очікуйте на дзвінок нашого координатора.

Paste your AdWords Remarketing code here