Міні-курс Домашній кондитер

2-3-4 лютого

10:00 — 17:00, три дні поспіль
м. Львів

Зареєструватись на курс

Формат навчання:

Учасники долучаються до приготування десертів та тортів на певних етапах. Це дає можливість засвоїти теоретичний матеріал та взяти участь у приготуванні виробів.

Рівень складності:

Міні-курс розрахований на учасників, які починають випікати (аматорів та початківців), та осіб, які уже мають навики у кондитерській справі.

Ціна курсу:

Вартість курсу включає робочий зошит з рецептами, продукти, інвентар та все необхідне для навчання. 

Як стати учасником:

1. Заповніть форму для реєстрації.

2. Очікуйте дзвінок від координатора курсів.

3. Обговоріть деталі та умови проходження курсу.

4. Вітаємо! Ви навчаєтеся разом з нами!

Вміння та навики, які учасник здобуде на курсах:

Після проходження курсу учасник отримає знання з приготування класичних та сучасних кондитерських виробів. Програма побудована таким чином, що на прикладі кожного десерту чи торта вивчається пісочне, заварне, бісквітне тісто, робота з фруктовими начинками, кремами. Також окремо розглядаються одноосібні десерти. На курсі розглядаються та показуються усі етапи приготування від підготовки інгредієнтів до кінцевого оформлення виробу та оформлення фуршетного столу.

 

Програма курсу:

— Шоколадні птіфури (пісочне печиво, шоколадний мус, шоколадна глазур)

— Тарт «Пекан»

—  Тарталетки з горіховим мусом «Пекан»

— Трюфель з карамелізованим лісним горіхом

— Шу класичні «Шоколад-вишня»

— Торт «Опера»

— Шоколадний фондан

— Шоколадний кекс «Grand Marnier»

— Мусовий торт «Помаранч» (мандарин, морква)

— Макаронс (малина)

— Печиво «Діамант» з чаєм матча

— Київський торт

— Маршмеллоу

— Мармелад грейпфрутовий

— Зефір зі смородини

 

 

Детальна інформація
про курс

Старт курсу: 2 лютого 2018р., початок занять на 10:00

Дати занять: 2, 3 та 4 лютого

Тривалість заняття: до 7 годин

Кількість учасників в групі: до 13 учасників

Десерти, які ми готуємо на курсі

Відгуки учасників
Кондитерського курсу

Paste your AdWords Remarketing code here