Выбрать страницу

Лимонно-фісташкове печиво

Зберігайте собі та діліться з друзями.

 

Інгредієнти:

— 1 ст. борошна,

— 3/4 ст. кукурудзяного крохмалю,

— 100 г. вершкового масла кімнатної температури,

— 1/2 ст. цукрової пудри,

— 1 ч. л. розпушувача,

— 1/4 ч. л. солі,

— 2 жовтки,

— 3 ч. л. лимонної цедри,

— 2 ст. л. лимонного соку,

— 3/4 ст. цукрової пудри,

— подрібненні  фісташки.

 

Спосіб приготування:

1.З’єднати борошно, сіль, розпушувач, крохмаль.

2.Збити масло з цукром, додати по одному жовтку, цедру, ваніль.

3.На маленькій швидкості міксера вмішати сухі інгредієнти.

4.Сформувати з тіста «диск», загорнути в харчову плівку і покласти в холодильник на 30 хвилин мінімум.

5.Розігріти духовку до 180 град.

6. Розкачати тісто між двома листами пергаменту, товщиною 0,5 мм.(як найтонше).

  1. Вирізати колечка. Викласти їх на деко з пергаментним папером і поставити в холодильник на 15 хвилин.

8.Випікати в заздалегідь розігрітій духовці до 180 град. близько 10-12 хвилин.

9.Охолодити, покрити глазур’ю і посипати подрібненими фісташками.

10.Залишити до повного застигання глазурі на решітці.

 

Для приготування глазурі:

  • добре розтерти пудру з лимонним соком. (Пудри, може знадобитися більше або менше.)

 

Читайте також на нашому Блозі:

Бретцель (брецели) — німецькі кренделі

Десерт Сент-Оноре, для поціновувачів Французької Випічки

Шоколадно-апельсинове печиво «Мадлен»

Paste your AdWords Remarketing code here

Send this to a friend

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: