Лосось – один із найбільш популярних видів риби, який багато людей люблять за особливий смак, ніжне м’ясо та велику кількість корисних елементів. В ньому міститься багато вітамінів, білків, кислот омега-3 та фосфору. Отже – це дуже смачна і корисна страва, а солодкий соус добавляє незвичного та пікантного смаку.

Читайте також: ТОП 4 рецепти маринаду для риби

Інгредієнти:

  • Лосось – 500 г
  • Апельсин – 1 шт
  • Апельсиновий джем – 2 ст. л.
  • Діжонська гірчиця – 2 ст. л.
  • Соєвий соус – 2 ст.л.
  • Мелений коріандр – ½ ч. л.
  • Кунжутне насіння – за смаком

Курс Кулінарія для початківців ключає в себе 6 занять за такими тематиками: салати, супи, італійські пасти, страви з телятини та свинини, страви з риби та страви з птиці.

Спосіб приготування:

  1. Вичавіть сік із апельсину. Якщо ви робитимете страву із салатом, то наріжте трішки цедри для салату.
  2. Зробіть маринад. Для цього потрібно перемішати джем, апельсиновий сік, гірчицю, соєвий соус і коріандр.
  3. Поріжте рибу на шматки, викладіть її в форму, залийте маринадом та дайте настоятися приблизно 30 хв. Частину маринаду можна залишити для салату.
  4. Посипаємо лосось насінням кунжуту і ставимо його в розігріту до 180 градусів духовку на 15 хвилин.

Смачного!

Send this to a friend