Выбрать страницу

Курка виходить ароматною та з хрумкою скоринкою.

Зберігайте собі та дивуйте близьких!

 

Інгредієнти:

Курячі стегна – 4 шт. (770 г.)

Лимон – половина

Базилік сушений – 1 ст. л.

Часник – 6 зуб.

Сіль груба – 1-1,5 год. л.

Перець – 0,5 ч. л.

Оливкова олія – 4 ст. л.

 

Інгредієнти на тісто (200 г):

борошно

вода

сіль

олія оливкова

 

Спосіб приготування:

  1. Для початку робимо заправку для курочки: часник порубати і змішати з базиліком, сіллю, перцем, додати олію. Якщо є ступка, розтерти в ній.
  2. Миємо, обсушуємо стегна і натираємо з усіх боків сумішшю. Поки стегна маринуються – розкачати тісто (тісто на вибір :підійде, листкове, дріжджове) в тонкий пласт і перенесемо з змащену тефлонову форму (22 см). Дно не проколюємо виделкою , щоб сік не витікав і не пригорало.
  3. Переносимо шматочки курки на тісто, між ними викладаємо нарізаний лимон (половинки кружечків).
  4. По краях тісто зщіпити і обмазати пензликом з розтопленим маслом.
  5. Ставимо випікатися хвилин на 45-50 при 180 С. В процесі приготування, збираємо сік, що утворився на дні та поливаємо ним курочку зверху.
  6. Після чого залишаємо постояти у вимкненій духовці. У кого в духовці є функція “гриль”, можна включити її в кінці.
  7. Отримуємо таку собі тонку піцу з порцією ніжною і ароматною курочки. Навіть лимон як з грилю виходить.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ НА НАШОМУ КУЛІНАРНОМУ БЛОЗІ:

 ТОП 4 рецепти маринаду для риби

7 варіантів вечері за 20 хвилин

6 рецептів кляру для риби

Send this to a friend