Приготування стейків та інше М'ясо

27 та 28 лютого, 1 березня 2018 р.

18:30 — 21:00
м. Львів

Зареєструватись на курс

Формат навчання:

Перший день — вивчення тематики «Телятина»

Вибір м’яса, витримка, вивчення рівні прожарок, види стейків, вибір соусу та гарніру.

Другий день — вивчення тематики «Свинина»

Вибір м’яса, маринування, тушкування, запікання, застосування спецій та особливості дного виду м’яса.

Третій день — вивчення тематики «Баранина»

Вибір, специфіка, підготовка м’яса, розбірка сідла, використання спецій та трав у приготуванні баранини.

Рівень складності:

Для осіб, які лише починають вивчати кулінрану справу, для тих, хто готує вдома, та для осіб, які займаються професійно.

 

Ціна курсу:

Вартість курсу включає робочий зошит з рецептами, продукти, інвентар та все необхідне для навчання. 

Як стати учасником:

1. Заповніть форму для реєстрації.

2. Очікуйте дзвінок від координатора курсів.

3. Обговоріть деталі та умови проходження курсу.

4. Вітаємо! Ви навчаєтеся разом з нами!

Програма курсу:

Заняття 1
«Телятина»

— Телятина запечена в тісті

— Пеппер Стейк

—  Гютатакі Закуска

— Тартар

— Медальйони з ягідним соусом

— Стейки: Ті-боун, Рібай, Нью-Йорк

Заняття 2 «Свинина»

— Реберця BBQ

— Порк Бургіньйон

— Корейка з абрикосовим чатні

— Ребра в медово-соєвом соусі

Заняття 3 «Баранина»

— Плов з баранини

— Реберця з м’ятою та горішками

— Реберця в базиліковому маринаді

— Пот-а-фе

— Техніки приготування баранини, особливість, використання спецій

 

Детальна інформація
про курс

Старт курсу: 27 лютого 2018 р., початок занять на 18:30

Дати занять: 27 та 28 лютого, 1 березня

Тривалість заняття: до 2,5 годин

Кількість учасників в групі: до 13 учасників

Страви, які ми готуємо на курсі

Відгуки учасників Кулінарного Курсу

Paste your AdWords Remarketing code here