Кулінарний курс для початківців - Ранкова група

14 листопада - 14 грудня 2017 р.

10:00 — 12:30

Зареєструватись на курс

Формат навчання:

Поєднання практики та теорії, на занятті учасник отримує теоретичні знання та має можливість взяти участь у приготуванні страв. 

Рівень складності:

Для осіб, які лише починають вивчати кулінарну справу, для тих, хто готує вдома, та для осіб, які займаються професійно. 

Ціна курсу:

Вартість курсу включає робочий зошит з рецептами, продукти, інвентар та все необхідне для навчання. 

Програма курсу:

Заняття 1 «Основи приготування бульйонів та супів»

— Бульйони — види бульйонів, технологія приготування

— Крем-суп зі шпинату

—  Мінестроне

Заняття 2 «Приготування соусів французької кухні»

— Бешамель

— Валюте

— Еспаньол

— Голландський соус

— Томатний соус

Заняття 3 «Салати та заправки до них»

— Нісуаз

— Цезар, класичне приготування

— Салат з курячою печінкою та гранатом

Заняття 4 «Закуски»

— Класична брускета з помідором

— Курячий паштет

— Класична брускета з помідором та телятиною

— Тартар з яловичини

Заняття 5 «Гарніри»

— Картопля Гратен

— Кіш Лорен

— Чечевиця на шпинатній подушці

Заняття 6 «Італійські пасти»

— Паста Карбонара

— Лазанья

— Ньоккі під вершковим соусом

Заняття 7 » Страви з птиці»

— Стаф чікен із шпинатом та ДорБлю

— Крильця у медово-конжутному соусі по-тайськи

— Балантін

Заняття 8 «Рибні страви»

— Форель з овочевим соте

— Тілапія в паніровці з Пармезаном

— Хек в зеленому соусі

 

Страви, які ми готуємо на курсі

Відгуки учасників Кулінарного Курсу

 

Детальна інформація про курс

Старт курсу: 14 листопада, початок занять на 10:00

Тривалість заняття: до 2,5 годин

Кількість учасників в групі: до 13 учасників

Paste your AdWords Remarketing code here