Выбрать страницу

«КендіБар (фуршетний стіл)»

11- 12 серпня 2018р.
10:00 — 17:00
Зареєструватись на курс

«КендіБар (фуршетний стіл)»

11- 12 серпня 2018р.
10:00 — 17:00
Зареєструватись на курс

Програма курсу

1. Торт «Ягідний» (двоповерховий)

Техніки та навики: ванільний бисквіт, ягідне кюлі, крем чіз (двоповерховий)

2. Макаронс “Мохіто-лаванда”

Техніки та навики: приготування італійської меренги, тіста макаронаж, принцип приготування печива макаронс, наповнення для нього

3. Банановий зефір

Техніки та навики: робота з згущувачем агар-агар

4. Маршмеллоу

Техніки та навики: робота з загущувачем желатин

5. Банановий мус з кокосовим штройзелем

Техніки та навики: приготування хрусткого прошарку штройзель, банановий мус, оформлення та подача

6. Шоколадні капкейки

Техніки та навики: приготування шоколадного кексового тіста, декорування кремом Орео

7. Заварне тістечко Шу

Техніки та навики: приготування заварного тіста та крокліну, крем Шантії

8. Порційний чізкейк

Техніки та навики: приготування класичного чізкейку та подача як порційного десерту

Формат навчання:

 

Учасники долучаються до приготування десертів та тортів на певних етапах. Це дає можливість засвоїти теоретичний матеріал та взяти участь у приготуванні виробів.

Ціна курсу:

Вартість курсу включає все необхідне для навчання учасника, тобто: продукти, інгридієнти, інвентар, зошит з рецептами. 

Актуальну ціну курсу учасник може дізнатись у координатора після залишення заявки, оскільки діють знижки для постійних учасників та та система «раннього бронювання»

Залишити заявку для отримання повної інформації

Відгуки учасників Кондитерського Курсу

Відгуки учасників

Кондитерського Курсу

Ви можете подарувати цей курс!

Подаруйте курс тому, кого любите та здійсніть мрію близької людини! Як купити курс в подарунок? Все просто! Заповніть форму та очікуйте на дзвінок нашого координатора.

Paste your AdWords Remarketing code here