Одна з найпопулярніших приправ в Індії, з якою в багатьох і асоціюється країна – звичайно Каррі. Маємо для вас досить простий, але неймовірно смачний рецепт, спробуйте приготувати..всі будуть в захваті)

Інгредієнти:

  • 500 г баранини (м’якоть)
  • 1 цибуля ріпчаста
  • 2 зубчики часнику
  • 1 ст. л. порошку каррі
  • 2 ст. л. масла рослинного
  • 2 ст. л. томатної пасти
  • 1/2 склянки йогурту
  • дрібка солі
  • листя зеленого салату

Приготування:

  1. Цибулю і часник дрібно рубаємо і обсмажуємо на олії до золотистого кольору.
  2. Всипаємо порошок каррі, прогріваємо на слабкому вогні протягом 2-3 хвилин і додаємо томатну пасту.
  3. Пасеруємо кілька хвилин, потім кладемо дрібно порублене м’ясо, вливаємо йогурт, солимо і тушкуємо до готовності.
  4. При подачі оформляємо каррі листям салату. На гарнір подаємо відварений розсипчастий рис.

До речі, 10 грудня в нашій кулінарній студії ми проведемо вечір Індійських страв – переходьте за посиланням)

 

Смачного:)

Send this to a friend