Галета з грушею – смачний пиріг, який не є складним в приготуванні. Але ви можете зздивувати близьких вишуканою подачею!

Інгредієнти (на 2 галетти)

Для тіста:
борошно – 200 г
сир (9%) – 200 г
яйце – 1 шт
вершкове масло – 60 г

Для начинки:
груша – 3-4 шт
рікота – 100-120 г
солона карамель – 5-6 ч.л.

Для подачі:
пара кульок морозива

Приготування:

  1. Розігріти духовку до 200 градусів.
  2.  З’єднати всі інгредієнти для тіста у великій мисці або чаші для міксера (масло можна натерти на тертці). Змішати за допомогою міксера або руками до однорідного стану. Якщо сильно липне до рук, додайте борошно.
  3.  Розділити тісто на дві частини і розкачати в невеликі коржі.
  4.  Викласти на кожен коржик рікоту (залишайте вільні краї тіста, щоб можна було їх загнути). Зверху викласти грушу, порізану кружальцями. Зверху додати порційно солону карамель.
  5.  Загнути края тіста, трохи накриваючи ними начинку
  6.  Викласти галети на деко і відправити в духовку на 25-30 хвилин (галети повинні підрум’янитися).
  7.  Дістати галети з духовки. Нарізати порційно. Викласти зверху кульку морозива.

    Смачного:)

Ще більше порад, секретів та рецептів на нашому телеграм каналі Culinaria

Send this to a friend