Що ж таке Гранола?

Гранола – традиційна їжа для сніданку в Америці.

Зазвичай, гранола складається із:

-вівсяних пластівців,

-горіхів,

-сухофруктів,

-меду.

На курсі Здорового Харчування учасник отримує:  Робочий зошит з рецептами, інгредієнти, продукти, приладдя для приготування та всі необхідні матеріали.  Після закінчення учасник отримує сертифікат та рекомендації щодо працевлаштування за бажанням.

Всі ці інгредієнти запікаються до хрусткого стану. У процесі запікання, суміш потрібно періодично перемішувати, таким чином, ми досягаємо розсипчастої консистенції.

Детальне відео з приготуванням граноли Так як гранола мало важить, її можна брати з собою в похід, використовувати в якості перекусу.

З граноли формують різноманітні батончики, якими можна замінити перекуси і т.д.. Батончики зручно носити в сумочці, якщо захотілося перекусити, батончик завжди під рукою.

Гранола добре зберігається, мало важить, дуже калорійна. У звичайному вигляді гранола тобто суха (розсипчаста) підходить для приготування сніданку, якщо залити її молоком.

Але найсмачніше поєднується гранола з кисломолочними продуктами. Дуже смачно з йогуртом, особливо якщо ще зверху посипати свіжими ягодами чи фруктами. Поєднується гранола з медом, молоком, сиром, кефіром, йогуртом, бананом, полуницею, малиною та іншими ягодами чи фруктами. Можна додавати пару ложок граноли в йогурт, смачно, ситно, поживно.

Можна їсти гранолу з чаєм, при цьому, в чай не додаючи цукор, це прекрасний перекус. Формат курсу Здорового Харчування: Заняття проводиться під керівництвом нутріциолога та кухаря по здоровому харчуванню. Нутріциолог розкаже основні теоритичні моменти з яких складається здорове харчування, навчить складати раціон, який буде комфортний саме для вас. Учасники долучаються до приготування страв.

Отже, рецепт приготування граноли.

Детальне відео з приготуванням граноли

Інгредієнти:

250 грам вівсяних пластівців (не швидкого приготування)

200 грам горіхів  кешю, мигдаль, фундук) 200 грам сухофруктів (журавлину і родзинки)

за бажанням можна додавати гарбузове насіння, кунжут, насіння соняшнику, кокосову стружку спеції за бажанням

3 ложки олії без запаху (оливкова, соняшникова) або масло 3 ложки кленового сиропу

Кому буде корисний курс Здорового Харчування: для осіб, які хотіли б скорегувати свій домашній раціон, зробивши його не тільки смачним, а й корисним;для тих хто хоче навчитись розбиратись в складі продуктів, розраховувати щоденну норму білків, жирів та вуглеводів; для прихильників правильного харчування та здорового способу життя; для тих, хто займається кулінарією професійно, та хоче підтягнути свої знання в питаннях детоксу, складання щоденного раціону по БЖВ та інше.

Спосіб приготування:

  1. Половину горіхів подрібнити. Решту залишити цілими.
  2. Сухофрукти промити та висушити.
  3. Змішати вівсяні пластівці з горіхами.
  4. Змішати кленовий сироп із олією (маслом).
  5. Змішати усі інгредієнти разом.
  6. Застелити деко пергаментним папером та викласти туди ваші змішані інгредієнти.
  7. Ставимо у попередньо розігріту духовку до 150 градусів.
  8. Гранола повинна сушитися 20-25 хв.
  9. Кожні 5 хв. помішуйте її, щоб не підгоріла.
  10. Вийняти гранолу з духовки, дати повністю охолонути.

Примітка: Гранола добре зберігається з сухій банці. Гранолу можна зберігати близько 2 –ох тижнів. Можна додавати до неї тертий шоколад.

Send this to a friend