Сирков маса – це для багатоmьох улюблений десерт, так як він дуже корисний та ситний одночас.

Інгредієнти:

  • Сир 9% жирності – 500 г;
  • Масло вершкове – 100 г;
  • Сметана – 3 ст. л .;
  • Цукор -1 ст.л або більше до смаку;
  • Сіль – щіпка;
  • Ванілін на кінчику ножа або пів пакетика ванільного цукру;
    Ізюм – за смаком.

    А також багато смачних десертів з гарною подачею ви можете навчитись готувати в нас на майстер-класах

Приготування сиркової маси:

  1. Якщо є кухонний комбайн або блендер, то рекомендується готувати сиркові маси з їх допомогою.
  2. Пів кіло сиру кладемо в чашу комбайна, збиваємо до стану однорідності і викладаємо в глибоку тарілку-миску.
  3. Потім беремо 100 г м’якого вершкового масла і нарізаємо на шматочки. Масло кладемо в чашу комбайна, додаємо півсклянки цукру, дрібку солі, трохи ваніліну і збиваємо в пухку масу.
  4. Сир і масляну масу змішуємо, додаємо три столових ложки сметани і вимішуємо. На даному етапі сиркова маса готова і додавати в неї родзинки чи ні, вирішуєте самостійно.
  5. Готову сиркові маси перед тим, як подавати на стіл, рекомендую потримати кілька годин у холодильнику.
  6. Сирний десерт викладаємо в креманки або піали і прикрашаємо сухофруктами, горіхами, кокосовою стружкою або крихтою пісочного печива.

    Сиркова маса готова!Смачного

Ще більше порад, секретів та рецептів на нашому телеграм каналі Culinaria  

Send this to a friend