Десерти для КендіБару

30- 31 липня 2018р.

10:00 — 13:00

м.Львів

Зареєструватись на курс

Десерти для КендіБару

30- 31 липня 2018р.

10:00 — 13:00

м.Львів

Зареєструватись на курс

Програма курсу

 

1. Макаронс
Техніки та навики: приготування італійської меренги, тіста макаронаж, принцип приготування печива макаронс, наповнення для нього.

2. Зефір
Техніки та навики: робота з загущувачем «агар-агар» та правила роботи з фруктовими та ягідними пюре.

3. Мармелад
Техніки та навики: робота з загущувачем «пектин» та фруктовим пюре.

4. Маршмелоу
Техніки та навики: робота з сиропом та загущувачем желатин.

5. Капкейки
Техніки та навики: приготування кексового тіста та різних видів кремів.

6. Бізе
Техніки та навики: робота з різними видами меренги («швейцарська, французька та італійська»)

 

Формат навчання:

Учасники долучаються до приготування десертів та тортів на певних етапах. Це дає можливість засвоїти теоретичний матеріал та взяти участь у приготуванні виробів.

Актуальну ціну курсу учасник може дізнатись у координатора після залишення заявки, оскільки діють знижки для постійних учасників та та система «раннього бронювання».

Ціна курсу:

Вартість курсу включає все необхідне для навчання учасника, тобто: продукти, інгридієнти, інвентар, зошит з рецептами.

Залишити заявку для отримання повної інформації

Відгуки учасників Кондитерського Курсу

Відгуки учасників

Кондитерського Курсу

Ви можете подарувати цей курс!

Подаруйте курс тому, кого любите та здійсніть мрію близької людини! Як купити курс в подарунок? Все просто! Заповніть форму та очікуйте на дзвінок нашого координатора.

Paste your AdWords Remarketing code here