Як вибрати мясо на стейки?

Як вибрати мясо на стейки?

Класичний стейк завжди готується з яловичини. Курку, рибу, баранину та свинину також готують на грилі, але зазвичай це не називається стейком в класичному розумінні цього слова. Баранину для стейка краще вибирати з шиї, стегна або філе, свинину — з лопаток,...
Буженина до святкового столу. 3 варіанти приготування.

Буженина до святкового столу. 3 варіанти приготування.

Буженину можна приготувати багатьма різними способами, з різними додатками, в різних маринадах, в рукаві або в фользі, але не забуваємо, що все це не має значення, якщо м’ясо обрано не правильно. Отже для кожного рецепта, який ми для вас приготували, м’ясо...
Маринади до м’яса. Корисні підказки

Маринади до м’яса. Корисні підказки

Маринади до м’яса. Корисні підказки Смажене на вогні м’ясо — це щось особливе. Дома в духовці і навіть на аерогрилі ніколи не приготувати такого ароматного, підсмаженого шашлику, як на вугіллі багаття, розведеного на березі річки в найближчому лісі. А щоб м’ясо...
Свинина в апельсиновій глазурі

Свинина в апельсиновій глазурі

Свинина в апельсиновій глазурі Запекти свинину в духовці досить легко та швидко. Із цим завданням зможе справитися навіть початківець. Свинина добра тим, що з нею можна експериментувати, пробуючи різноманітні способи приготування, температурні режими,  поєднуючи...
Телятина з червоним перцем і апельсинами в горщику

Телятина з червоним перцем і апельсинами в горщику

Телятина з червоним перцем і апельсинами в горщику Фрукти, ягоди та мед добре поєднуються із телячим м’ясом, особливо з тушкованим, та додають йому цікавий смак. Для цього рецепту рекомендується брати хорошу вирізку або лопатку. Апельсини можна взяти сорту «валенсія»...
Свинина в білому вині від Джеймі Олівера

Свинина в білому вині від Джеймі Олівера

Свинина в білому вині Талановитий шеф-кухар з Великобританії Джеймі Олівер приступив до довгого і цікавого шляху пізнання мистецтва приготування їжі ще з восьмирічного віку. З тих самих пір він зумів відвоювати увагу і любов мільйонів не тільки професіоналів, а й...
Paste your AdWords Remarketing code here