Выбрать страницу
Зефір з чорної смородини

Зефір з чорної смородини

Зефір   На наших курсах ви зможете навчитись працювати з агар-агаром та іншими загусниками, робити ідеальний зефір для своїх рідних або на продаж) До речі, зефір в нас є в багатьох програмах і всюди різний – на чорниці, яблуках, полуниці…Ну дуже багато...
Горіховий крем, як начинка для будь-якого десерту

Горіховий крем, як начинка для будь-якого десерту

Горіховий крем Вирішили поділитись з вами рецептом крему з нашого курсу “Кондитер за один день”.  Такий крем ви зможете використовувати як начинку для кексів, тарталеток, заварних тістечок, можете використати як прослойку для торта. І так, що нам потрібно:...
Вершковий крем для торту або капкейків

Вершковий крем для торту або капкейків

Які вершки використовувати і як правильно їх збивати?   Крем з вершків може здаватися атрибутом високої кухні, але його приготування під силу будь-якій господині і не займає багато часу, достатньо лише знати кілька секретів:   Для традиційного крему для тортів...
Хурма запечена під сметанним соусом

Хурма запечена під сметанним соусом

Інгредієнти: хурма – 6шт сметана 30% – 150 – 200гр яйця – 2 шт 250 г цукру борошно – 2 ст. л. пудра цукрова – 1 ст. л. терта цедра і сік 1 лимона щіпка ваніліну Приготування: Хурму залити водою так, щоб вона її повністю покрила....
Желе з хурми

Желе з хурми

Інгредієнти: хурма – 2шт мед – 2-3 ст.л желатин – 20гр вода – 100мл Приготування: Желатин замочити в теплій кип’яченій воді. Розмішати до повного розчинення. Хурму очистити від шкірки, видалити кісточки. В мисці змішати м’якоть...
Домашня сиркова маса

Домашня сиркова маса

Інгредієнти: Сир 9% жирності – 500 г; Масло вершкове – 100 г; Сметана – 3 ст. л .; Цукор -1 ст.л або більше до смаку; Сіль – щіпка; Ванілін на кінчику ножа або пів пакетика ванільного цукру; Ізюм – за смаком. Приготування: Якщо є кухонний...