Три стійкі креми для тортів

Три стійкі креми для тортів

Масляний заварний крем: 1.Сметана (від 20%) – 350 гр2.Вершкове масло – 200 гр3.Яйце – 1 шт4.Цукор – 110 гр5.Борошно – 30 грПеремішуємо в мисці сметану, цукор і яйце до однорідності. Додаємо борошно, перемішуємо. Ставимо миску на парову баню та...
Найпопулярніші французькі бісквіти

Найпопулярніші французькі бісквіти

Бісквіт Джоконда (протвень 30х40) 1. Білок – 150 г2. Мед – 150 г3. Борошно мигдальне – 170 г4. Яйце – 220 г5. Борошно пшеничне – 50 г6. Масло вершкове – 30 гЗбиваємо білок до м’яких піків і додаємо мед. Паралельно збиваємо...
Все про Шоколадний ганаш

Все про Шоколадний ганаш

Все про шоколадний ганаш! 🍫 Ганаш – це емульсія вершків і шоколаду. Ганаш використовують для наповнення цукерок, печива, макаронс, тортів. шоколад Ганаш Чорний шоколад Універсальна пропорція для такого шоколаду 1:1. Тобто рівні частини шоколаду та вершків. Але...
Абрикосовий тарт з тим’яном

Абрикосовий тарт з тим’яном

Абрикосовий тарт – максимально актуальний десерт в липні. Ми підготували для вас чудовий та легкий рецепт! Інгредієнти: Борошно пшеничне – 300 грЦукор 1 – 80 грМасло – 50 грЯйце 1 – 1 штЖовток – 1 штСільАбрикоси – 700 грТим’ян – 3...
Тарт з чорницею

Тарт з чорницею

Тарт з Чорницею Для крему:1. Цукор – 50 гр2. Крохмаль – 15 гр3. Молоко – 200 гр4. Жовток – 1 штДля тіста:1.Вершкове масло – 120 гр2. Пудра цукрова – 200 гр3. Борошно – 300 гр4. Цукор ванільний – 10 гр5. Яйце – 1 шт6. сіль 1гр Чорниця – 300 гр...

РЕЦЕПТ ЯГІДНОГО ЧІА ПУДИНГУ

Чіа ПудингНасіння Чіа вже давно набули широкої популярності завдяки своїм смаковим якостям і наявності цілого ряду переваг для організму.Ділимось з Вами рецептом Ягідного Чіа Пудингу, зберігайте📍⠀◽️ІНГРЕДІЄНТИ:◽️• Для нижнього шару:1/2 склянки замороженої лохини1/2...