Суп з морепродуктами Качукко

Суп з морепродуктами Качукко

Суп з морепродуктами Качукко Каччукко (італ. Cacciucco) – суп з морепродуктів, популярний в Ліворно (Тоскана). Суп має получитись дуже густий, майже як гуляш. Спочатку качукко готували з будь-якої риби і морепродуктів – в залежності від улову (що...
Топ-5 зігріваючих напоїв

Топ-5 зігріваючих напоїв

Ег-ног – дуже ніжний напів 1 склянка молока 1 склянка вершків (бажано 35%) 4 яєчних жовтки 1/2 склянки цукру 1/4 ч.л. меленого мускатного горіха щіпка кориці Щоб приготувати напій змішайте молоко і вершки, додайте мускатний горіх і корицю і варіть на середньому...
Еклери,профітролі,шу В чому різниця?

Еклери,профітролі,шу В чому різниця?

Еклери, профітролі, шу в чому ж різниця ? Базові рецепти заварного тісто! Профітролі – це невеликі круглі булочки діаметром до 5 сантиметрів. Їх назва походить від французького слова «профіт», що означає «прибуток, користь». І це цілком логічно: роздуваючись,...
Гарбузовий суп для вас

Гарбузовий суп для вас

Гарбузовий суп з імбирем Інгредієнти: Гарбуз – 1 кг Морква – 2 шт. Імбир – 20 г Олія- 2 ст. л. Цибуля – 1 шт. Вода – 500 мл Молоко – 100 мл. Гарбузовий суп – приготування: 1. Розігріти на сковороді оливкову олію. Порізати...
Як правильно заморозити зелень на зиму

Як правильно заморозити зелень на зиму

Як заморозити свіжу зелень? Базилік, кріп, кінза, петрушка – без них не обійтися цілий рік, добре що ми зараз навчимось їх правильно заморожувати) Отже: Промийте зелень в тазику з водою 2-3 рази, викладіть сушитись на рушник. Дрібно наріжте зелень гострим ножем...
Як правильно заморозити ягоди на зиму

Як правильно заморозити ягоди на зиму

Як правильно заморозити ягоди Здавалось би – нема в цьому нічого складного, але все ж таки, якщо ви будете займатись цим вперше, або зіштовхнулись колись з проблемою: “Як відколоти декілька ягід від великого замерзлого шматка”, радимо вам...