Кулінарний Блог
Тут Ви знайдете найкращі та перевірені нами рецепти!

Базовий інвентар кондитера

Ну що ж, поговоримо про те, що обов'язково треба мати на кухні, щоб почати творити солодкі шедеври. Тут ми розповімо вам про той базовий інвентар, без якого можна навіть не приступати до роботи. А вже про інші помічники на кухні ви дізнаєтесь згодом, коли почнете...

читать далее

Топ-7 кремів для тортів

Класичний заварний крем для торта Інгредієнти: 500 мл молока 200 г цукру 1 ч.л. ванільного цукру 50 г борошна 4 яєчних жовтки Приготування: Яєчні жовтки розтерти з цукром, ваніллю і борошном до однорідності. Довести молоко до кипіння. Поступово влити гаряче молоко...

читать далее

Карамелізовані горіхи

Горішки в карамелі - це універсальний додаток до будь-якого десерту - можна додавати їх в крем для торта, прикрашати готові вироби, додавати до морозива, а також можна подавати до сирної тарілки і додавати в літні салати з полуницею) Звичайні горіхи від вологих кремів...

читать далее

Домашня Карамель

М'яка карамель Карамель за цим рецептом виходить м'якою і ніжною, злегка тягучою. Це ідеальне доповнення до будь-яких десертів. Інгредієнти: • 120 грам цукру; • 80 грам тростинного цукру; • 120 грам масла вершкового; • 250 мл вершків 30%; • 120 мл кукурудзяного...

читать далее

Топ-5 швидких сніданків

      Панкейки Інгредієнти: 1 неповна склянка пшеничного борошна, 1 склянка молока, 1 яйце, 1 ч. л. розпушувача, 1 ст. л. вершкового масла, 1 ст. л. цукру, сіль, ягоди і фрукти для прикраси, мед або сироп Приготування: Змішати борошно, цукор, розпушувач і сіль. Яйце...

читать далее

Брюсельська капуста з фрикадельками

Не знаєте чим здивувати своїх домашніх?) Ця страва точно не залишить нікого байдужим, ми вам обіцяємо!) До речі, в нас на курсі Європейської кухні ви зможете підчерпнути для себе безліч варіантів страв на вечерю, обід , сніданок або просто перекус. Шеф-кухарі з...

читать далее

Як підібрати спеції до м’яса?

Як застосовувати спеції для приготування м'яса правильно? при приготуванні гарячого - смаження, варіння, тушкування, приправи додаються за 1 хвилин до кінця або в готову страву. якщо мається на увазі інша обробка, наприклад, холодне копчення, прянощі вводяться на...

читать далее

Домашня кольорова паста

Багато хто вважає, що приготування свіжої пасти - важка праця. Це зовсім не так! Перелік інструментів можна скоротити до абсолютного мінімуму: вам будуть потрібні тільки ніж, качалка і робоча поверхня. Свіжу пасту можна зберігати два-три дні в холодильнику, а в...

читать далее

Варення з кабачків. Топ — 3

      Ми вирішили, що в сезон кабачків треба запастись ними на зиму) Але чи обов'язково робити з кабачків ікру?) Ми так не думаєм! Тому тримайте декілька варіантів смачного варення з кабачків;) Ви здивуєтесь наскільки воно виходить смачним! Варення з кабачків з...

читать далее

Топ-5 страв з кабачків

        Кабачки в паніровці Інгредієнти: 0,5 кг кабачків 100гр борошна ¼ ч. л. перцю 2 яйця 250гр панірувальних сухарі олія (за смаком) сіль (за смаком) Приготування: Кабачки нарізати кружечками. Розкласти по широких мисках або тарілках: яйця, борошно з перцем і...

читать далее
Paste your AdWords Remarketing code here