Полуничний соус до м’яса

Полуничний соус до м’яса

Цей соус дуже добре поєднується з м’ясом птиці та м’ясом на грилі Інгредієнти: полуниця – 200гапельсин – 1 шт лимон – 1 шт цукор – 60 гром або лікер – 40 млмелена кориця – 5 гсметана – 250гчасник (не...
Легкий десерт з полуниці

Легкий десерт з полуниці

Цей десерт готується дуже просто і ідеально підходить під спекотну погоду:) Інгредієнти: Сметана жирна 30%- 500 гБісквітне печиво (або звичайний домашній бісквіт) – 300 гЖелатин – 20 гПолуниця – 300 г Приготування: 1. Желатин висипаємо в стакан,...
Дієтичний пудинг з гарбузом

Дієтичний пудинг з гарбузом

Спробуйте приготувати цей гарбузовий пудинг один раз і він стане вашим улюбленим десертом:) Інгредієнти: Гарбуз (очищений) – 300 гЛимон – 1 шт.Молоко – 500 млКукурудзяний крохмаль – 70грПідсолоджувач, кориця на смак Приготування: Відварити...
Дієтичне морозиво

Дієтичне морозиво

Медово-ягідне морозиво Інгредієнти: – натуральний йогурт без смаку – 300 г; – свіжі або розморожені ягоди (малина, ожина, полуниця, чорниця) – 100 г; – мигдальні пластівці або кокосова стружка – 100 г; – мед – за смаком;...
Топ-3 маринади для шашлика

Топ-3 маринади для шашлика

Три цікавих та небанальних маринади для шашлика. Пробуйте готувати:) М’ятний   Розраховано на 2 кг м’яса, 4-6 годин маринування. Інгредієнти: – спеції для шашлику – 50 г; – сіль – за смаком; – мята – 200 г; –...
Топ-3 легких весняних салати

Топ-3 легких весняних салати

Салат з тунцем Інгредієнти: – консервований тунець – 200 г; – помідор черрі – 5 шт; – яйця перепелині – 5 шт; – листя салату мікс – 120 г; – оливкова олія, сіль, лимонний сік – за смаком. Спочатку необхідно...
М’ясні мафіни – закуска на святковий стіл

М’ясні мафіни – закуска на святковий стіл

Інгредієнти: Фарш м’ясний – 250-300гБекон – 100-150гСир твердий – 100гЯйце куряче – 1 штЯйце перепелине – по кількості мафінівСметана – За смакомСіль за смакомСпеції – За смаком Приготування: Перепелині яйця відварюємо 5...
Пасхальний кекс

Пасхальний кекс

Інгредієнти: 200 г вершкового масла 82%200 г цукру4 яйця100 г родзинок50 г дрібно порубаних цукатів200 г борошна5 г розпушувачаванільний екстракт Приготування: Замочуємо родзинки та цукати в гарячій воді на 15 хвилин. Потім зливаємо воду та просушуємо їх на паперовому...
Холодець по-новому від Євгена Клопотенко

Холодець по-новому від Євгена Клопотенко

Холодець по-новому за рецептом Євгена Клопотенка. Новий погляд на вже таку звичну всім страву) Інгредієнти: Свина м’якоть – 200 г  Корінь селери – 100гКартопля – 100гВода – 400 гВершки – 30гЖелатин – 10гЦибуля –...
Класична паска

Класична паска

Інгредієнти: 1 кг борошна500 мл теплого молока300 г цукру200 г вершкового масла50 г свіжих дріжджів6 яєць1 щіпка солі За бажанням: родзинки, курага, мак, журавлина, чорносливконьяк Для глазурі: 1 яйце200г цукрової пудри15 г лимонного соку Приготування Паски: 1....
Лазанья

Лазанья

Італійська лазанья …. Звучить вже смачно, правда?) Сьогодні ви можете побачити мільйони рецептів різної лазаньї – навіть вегетаріанську, ми розкажемо вам про приготування класичної. Звичайно ж ви можете купити вже готові листи лазаньї в супермаркеті,...
Шарлотка

Шарлотка

Класичну шарлотку (а це найпопулярніший варіант) люблять у багатьох сім’ях і для підростаючих господинь вона часто стає першою випічкою, приготовленою самостійно, адже рецепт дуже простий. Інгредієнти: яйця 3 шт.цукор 250 гборошно 250 гЯблука 2 великихлимонний...
Каррі з рубленим м’ясом

Каррі з рубленим м’ясом

Одна з найпопулярніших приправ в Індії, з якою в багатьох і асоціюється країна – звичайно Каррі. Маємо для вас досить простий, але неймовірно смачний рецепт, спробуйте приготувати..всі будуть в захваті! Інгредієнти : цибуля ріпчаста – 200 гчасник – 2 зубчикипорошок...
Дзеркальне покриття

Дзеркальне покриття

Дзеркальне покриття використовують для декорування мусових тортів та тістечок. Для бісквітних тортів це покриття не підійде, тому що поверхня бісквіту не є ідеально гладкою – глазур на неї не ляже. Інгредієнти: глюкоза 300 грцукор 300 грвода 150 грзгущене молоко 200...
Cінабон

Cінабон

Cinnabon – всесвітньо відома мережа  кафе-пекарень, де основною стравою є булочки з корицею та вершковим сиром. Оригінальний рецепт  булочок Сінабон тримають в секреті, але це не заважає кондитерам зі всього світу намагатись відтворити його:) Інгредієнти: Молоко 200...
Класичний соус Цезар

Класичний соус Цезар

Сьогодні в закладах можна зустріти салат Цезар з заправкою з майонезу або сметани з часником – що повністю руйнує смак страви. Бо ж головне в цьому салаті – саме соус, який і робить зі звичайного овочевого салату – салат Цезар. Отже.ю ми пропонуємо навчитись готувати...
Італійське тісто для піци

Італійське тісто для піци

Тісто для піци за цим рецептом виходить хрустке, тонке, як в піцерії Інгредієнти: 600 г борошна,6 г сухих дріжджів,200 мл теплої води,2 ст. л оливкової олії,1/2 ч.л солі. Борошно для тіста  має бути високого гатунку. А оливкову олію при бажанні можна замінити на...
Медівник

Медівник

Чому медівник такий популярний?)Чому медівник такий популярний?) Майже всі його люблять, бо робиться він з простих і недорогих продуктів, які майже завжди є на кухні.  Інгредієнти Для тіста:-3 яйця-150 г. меду-100 г. масла вершкового-100 г. цукру-1,5 ч.л. соди-350 г....
Новорічне печиво – найсмачніші рецепти

Новорічне печиво – найсмачніші рецепти

Яблучно-карамельне печиво Інгредієнти: 240 г вершкового масла;130 г цукру;2 яйця;ванілін – на кінчику ножа;½ чайної ложки солі;½ чайної ложки розпушувача;1 чайна ложка соди;1 чайна ложка кориці + ще трохи для прикраси;360 г борошна;½ склянки подрібнених...
Ванільні макаронс

Ванільні макаронс

Ванільні макаронс. Рецепт макаронажу (тісто для печива) в цьому рецепті, є класичним, тобто ви можете просто міняти начинки, а печиво лишиться незмінним.Інгредієнти : Мигдальне борошно 250г Цукровапудра 250г Білок 85г Цукор 30г Білок 85г Цукор 220г Вода    60г...