3 дієтичні салати

Салати зараз дуже популярні завдяки можливості поєднувати різноманітні інгредієнти та соуси. Кожна людина може знайти свій ідеальний рецепт, адже експериментувати зі салатами можна скільки душа забажає. Салати можна подавати холодними або гарячими, готувати їх шарами, пробувати додавати різноманітні соуси та фантазувати із оформленням. Пропонуємо вам 3 рецепти дієтичних салатів.

Салат з пастою та лососем

Інгредієнти:

  • Макарони (бажано дрібні) – 30 г
  • Лосось – 50 г
  • Помідори черрі – 6 шт
  • Фріссе – 100 г
  • Песто – 10 г

Спосіб приготування:

  1. Філе лосося загорніть у фольгу та запікайте в духовці при температурі 180 градусів протягом 10 хвилин.
  2. Макарони зваріть до стану «аль денте».
  3. Помідори поріжте на четвертинки, фріссе помийте.
  4. Змішайте інгредієнти і заправте соусом песто.

Салат можна їсти теплим.

Читайте також: Теплий салат з яйцем і беконом

Салат з шампіньйонами

Інгредієнти:

  • Шампіньйони – 60 г
  • Помідори черрі – 6 шт
  • Огірок – 1 шт
  • Романо – 70 г
  • Яйця – 2 шт
  • Оливкова олія – 1 ч.л.

Спосіб приготування:

  1. Відваріть та подрібніть яйця.
  2. Сирі гриби ретельно помийте і наріжте пластинками.
  3. Поріжте помідори та огірок.
  4. Додайте романо і олію.

На курсі Інтенсивна Кулінарія ви маєте можливість навчитися готувати основні європейські страви всього за 5 днів!

Салат з гречкою та пармезаном

Інгредієнти:

  • Гречка – 30 г
  • Пармезан – 15 г
  • Шпинат – 100 г
  • Цибуля порей – 30 г
  • Салат айсберг – 100 г
  • Грецький йогурт – 20 г

 

Спосіб приготування:

  1. Залийте гречку кип’ятком в розрахунку 1 частина крупи до 2 частин води і залиште на 6-8 годин.
  2. Поріжте цибулю, натріть пармезан, листя салату порвіть на шматочки.
  3. Змішайте всі компоненти та заправте йогуртом.

Смачного!