Інгредієнти:

  • Фарш м’ясний – 250-300г
  • Бекон – 100-150г
  • Сир твердий – 100г
  • Яйце куряче – 1 шт
  • Яйце перепелине – по кількості мафінів
  • Сметана – За смаком
  • Сіль за смаком
  • Спеції – За смаком

Приготування:

  1. Перепелині яйця відварюємо 5 хвилин в киплячій воді. Даємо вистигнути в холодній воді, чистимо.
  2. У фарш додаємо яйце, солимо, перчимо та додаємо спеції.
  3. Сир натираємо на крупній тертці.
  4. У форму для кексів викладаємо бекон по стінкам. Щоб він обгортав наші мафіни навкруги.
  5. Потім на 1/3 висоти мафіна викладаємо фарш і в середину кладемо перепелине яйце.
  6. Фарш, що залишився, викладаємо зверху на яйця.
  7. Змащуємо зверху сметаною.
  8. Запікаємо в розігрітій до 180 градусів духовці 35-40 хвилин.
  9. За 15 хвилин до кінця випікання дістаємо наші мафіни та посипаємо тертим сиром, вертаємо назад в духовку.

Читайте також:

Send this to a friend