Выбрать страницу

Роли Філадельфія

Зберігайте собі та діліться з друзями!

 

Інгредієнти:

1 шт. авокадо

3 шт. водорості норі

250 г.  соленого лосося

1 шт. огірок

300 г. круглозернистого рису

2 ч. л.  коричневого цукру

100 г сиру Філадельфія

2 ч. л. рисовий оцет

 

Спосіб приготування:

  1. Для початку відварюємо рис. 300 г рису добре промити проточною водою, щоб вода стала прозорою.
  1. Залити рис 350 мл. холодної води, і не закриваючи кришкою, довести до кипіння на великому вогні. А потім закрити кришкою і варити на повільному вогні 12 хвилин.
  1. Зняти рис з вогню, і не відкриваючи кришку, дати настоятися 10 хвилин.
  1. У цей час приготувати заправку — змішати 2 ч. л. рисового оцту, 2 ч. л. і коричневого цукру 1 ч. л. теплої води. Добре все перемішати, щоб цукор розчинився.
  1. Додати заправку в гарячий рис і добре перемішати паличками. Дати трохи охолонути.
  1. Огірок добре помити, очистити від шкірки і порізати соломкою.
  1. Авокадо помити, розрізати навпіл і видалити серцевину, очистити шкірку.
  1. Порізати авокадо так само соломкою.
  1. Філе лосося нарізати тонкими пластинами.
  1. Макісу (бамбуковий коврик) загорнути в харчову плівку.
  1. Половину листа норі покласти на макісу і зверху рівним шаром викласти рис товщиною 0,5-0,8 см.
  1. На рис акуратно викласти плоско нарізану рибу.
  1. Потім перевернути норі, так щоб лосось опинився на макісу. І укласти з одного краю норі смужки авокадо.
  1. Поруч покласти смужку огірка і видавити через кулінарний мішок або пакет з пергаментного паперу смужку вершкового сиру Філадельфія.
  1. Акуратно і максимально щільно загорнути рол, риба буде зверху.
  1. Готовий рол залишити полежати 10 хвилин. Із зазначеної порції виходить 6-7 ролів Філадельфія.
  1. Розрізати рол на 2 частини, а потім ще на 2 або 3 частини. Подавати роли з васабі і маринованим імбиром.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ НА НАШОМУ КУЛІНАРНОМУ БЛОЗІ:

 ТОП 4 рецепти маринаду для риби

7 варіантів вечері за 20 хвилин

6 рецептів кляру для риби

Paste your AdWords Remarketing code here

Send this to a friend

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: