Три способи приготування неймовірно смачного сиру!

Зберігайте собі та діліться з друзями!

Вони незвичайні — домашні, з натурального молока, ніжні та ароматні, а готуються дуже легко!

 Отже, сьогодні Вашій увазі:

  1. Домашній сир з зеленими травами — кропом, петрушкою і оливковою олією.
  2. Домашній пряний сир з в’яленими томатами, базиліком і часником.
  3. І на солодке — домашній сир з ваніллю, кокосовим маслом і кокосовою стружкою.

ПРИМІТКА:

Краще використовувати натуральне молоко, не пакетоване!

Спосіб приготування:

  1. Домашній сир із зеленню.
  1. 1 літр  молока довести до кипіння.
  2. Зняти з вогню.
  3. Додати 1 ч. л. солі, 2 ст. л. яблучного або білого винного оцту, 2 ст. л. дрібно нарубаного кропу і петрушки (можна взяти будь-яку зелень на ваш смак) і 2 ст. л. оливкової олії. Перемішати.
  4. Знову довести до кипіння, щоб виділилася сироватка.
  5. Молоко процідити через подвійний шар марлі, що залишився в ній сирний згусток загорнути і віджати.
  6. Залишити до повного охолодження на друшляку.
  7. Коли маса охолоне, помістити її в каструлю (покласти на тарілку), зверху викласти гніт (наприклад, миску або банку з водою).
  8. Прибрати в холодильник. Через 12 годин вийняти сир з марлі, і можна їсти.

УВАГА:

Подавати можна з брускеттами, хлібцями, чи як самостійну закуску.

  1. Домашній сир з в’яленими помідорами, базиліком і часником.
  1. Технологія така ж.
  2. Після першого закипання в молоко потрібно додати 1 ч. Л. солі, 2 ст. л. оцту, 2-3 ст. л. подрібнених в’ялених помідорів, 1 ст. л. свіжого подрібненого базиліку (можна замінити сушеним), 2 ст. л. оливкової  олії.
  3. Якщо у вас в’ялені помідори зберігаються в оливковій олії, перекладені часником, то можна додати в сир це ароматне масло з часником. Виходить пряний, трохи гостренький сир.

УВАГА:

Дуже смачний і сам по собі, і на сирній тарілці, і в якості наповнювача для бутербродів, піци або соусу до пасти.

  1. Домашній солодкий сирок.
  1. Технологія така ж.
  2. Після першого закипання додати в молоко 2 ст. л. оцту (оцет потрібен, щоб утворилася сироватка, він — обов’язковий інгредієнт, без якого сир не вийде), 2 ст. л. кокосової стружки, 2 ст. л. кокосового масла(молоко) (кокосове масло теж з iherb, запах у нього запаморочливий, 4-5 ст. л. цукру. і 1/2 ч. л. ванільного екстракту.
  3. Дуже смачний і корисний сирок.

УВАГА:

Це відмінна страва на сніданок чи десерт. Можна подавати з шоколадним соусом чи варенням.


ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ НА НАШОМУ БЛОЗІ:

ТОП -6 маринадів для курятини

Штрудель з куркою та грибами

ТОП -5 способів приготувати какао

Якщо ви знайшли помилку, будь ласка, виділіть фрагмент тексту і натисніть
Ctrl+Enter.

Paste your AdWords Remarketing code here

Send this to a friend

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: