Сучасна кондитерка для початківців

15 - 16 вересня 2018р.

10:00 — 17:00

 

 

м.Львів

Зареєструватись на курс

Сучасна кондитерка для початківців

15 - 16 вересня 2018р.

10:00 — 17:00

 

 

 

м.Львів

Зареєструватись на курс

Програма курсу

1.Мусовий Торт Maris

Техніки та навики: прослойка — маракуя кулі, малина кулі, наповнення — мус білий шоколад, основа — бісквіт джаконда малиновий

2.Заварне тістечко Шу
Техніки та навики: кроклін, заварне тісто, шоколадна намелака, грильяж волоський горіх, декор чорний шоколад


3.Заварне тістечко Шу фісташка

Техніки та навики:  фісташковий кроклін, заварне тісто, ванільний крем-ганаш, карамелізована фісташка.

4.Тістечко Sesil порційні

Техніки та навики:  фісташковий бісквіт з маком, мус чорний шоколад, амарена  конфі, покриття Гурман

5.Макаронс

— Ганаш чорний шоколад-горгонзола
— Ганаш  роза

6.Тарта манго-лісові ягоди

Техніки та навики:  сабле, курд манго-лимон, італійська ванільна меренга, ягоди

7.Бісквітний торт Red Velvet

Техніки та навики:  кексовий бісквіт, крем чіз, полуничне кулі

Як все це відбувається

  • в групі не більше 12 осіб
  • формат навчання групою — демонстраційно-практичний, тобто учасники виконують певні процеси приготування виробів, задають питання, обговорюю всі нюанси та етапи приготування тортів та десертів
  • перед навчанням учасникам даються зошити з рецептами, фартухи, інвентар, продукти навчання з 10:00 до 17:00, з перервою на обід
  • в кінці навчання сертифікат про проходження курсу після навчання учасники забирають рецепти та приготовлені торти, десерти


Яка ціна навчання та як відбувається запис

  • вартість включає все необхідне для навчання, тобто учасник з собою нічого додаткового не приносить
  • вартість даного курсу можна дізнатись у координатора, оскільки ціна відрізняється для нових та постійних учасників, діють акційні пропозиції раннього бронювання
  • оплата здійснюється в два етапи: аванс і решта під час навчання
  • щоб записатись чи дізнатись деталі навчання, потрібно залишити свої координати чи зателефонувати, координатор розповість усі деталі

Залишити заявку для отримання повної інформації

Відгуки учасників Кондитерського Курсу

Відгуки учасників

Кондитерського Курсу

Ви можете подарувати цей курс!

Подаруйте курс тому, кого любите та здійсніть мрію близької людини!
Як купити курс в подарунок? Все просто!
Заповніть форму та очікуйте на дзвінок нашого координатора.

Paste your AdWords Remarketing code here