Сир в пряному маринаді

Інгредієнти:

Сир (Ваш улюблений)- 300 г

Оливкова олія — ​​250 г

Сік половини великого або одного маленького лимона

Мед (якщо густий, попередньо розтопити) — 1 ст. л.

Часник — 3-5 зубчиків

Невеликий шматочок свіжого імбиру

Мелений чилі перець і паприка  — 1,5-2 ч. л.

Подрібненні пряні трави (можна замінити сушеними) — 1-2 ст. л.

Петрушка — кілька гілочок

 

Спосіб приготування:

 

  1. Сир порізати кубиками, скласти в скляну банку.
  2. Приготувати маринад: на малій кількості масла швидко обсмажити нарубані часник і імбир (можна для кольору додати дрібку куркуми); змішати масло, лимонний сік, мед, прянощі, обсмажені часник і імбир.
  1. Залити пряну масляну суміш банку з сиром, зверху покласти гілочки петрушки. Банку закрити.
  2. Сиру необхідно дати час (2-5 днів), щоб він настоявся, набрався ароматів.

 

УВАГА!

  • Можливо повторне використання маринаду в тих же цілях.
  • Крім того, це масло можна використовувати для приготування салатних заправок.
  • Відразу після холодильника краще сир не пробувати, та не викладати для подачі. Краще дайте сиру зігрітися до кімнатної температури, і тоді він відкриє вам свій справжній смак.

Читайте також на нашому кулінарному Блозі:

7 фантастичних способів очистити і нарізати фрукти!

Страва, яку потрібно навчитися готувати до 25 років

7 Хитростей на Кухні, Про Які НЕ Знає Навіть Ваша Мама

Якщо ви знайшли помилку, будь ласка, виділіть фрагмент тексту і натисніть
Ctrl+Enter.

Paste your AdWords Remarketing code here

Send this to a friend

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: