ТОП 3 рецепти желейних десертів
Желейний рисовий десерт
Інгредієнти на 2 порції:
4 ст. л. вареного рису
150 г. сиру
1 ст. л. желатину
5 ст. л. нежирних вершків (або молока)
2 ст. л. цукру
ванільний цукор
кориця мелена
Спосіб приготування:
1.Рис відварити до готовності в воді з цукром. Пропорції рису і води вказані на упаковці крупи.
2.Желатин замочи у невеликій кількості теплої води, залишити, щоб набубнявів, а потім розпустити на водяній бані.
3.Сир з’єднуємо з вершками (або молоком), цукром, ванільним цукром, корицею. Всі інгредієнти подрібнюємо за допомогою блендера.
4.До сирної маси додаємо желатинову масу і рис. Ретельно вимішуємо. Попередньо рис також можна подрібнити за допомогою блендера, чи залишити цілим для фактурності десерту.
5.Розливаємо масу по формах і відправляємо в холодильник застигати.
6.Щоб легко витягти десерт з форми, опускаємо її дном вниз в гарячу воду на кілька секунд, а потім перевертаємо.
УВАГА!!!
Подаємо десерт з улюбленим солодким соусом, розтопленим шоколадом або джемом.
Шоколадний желейний десерт
Інгредієнти:
120 г гіркого шоколаду
500 мл молока
10 г желатину
цукор за бажанням
Спосіб приготування:
1.Молоко доводимо до кипіння.
2.Желатин замочуємо в невеликій кількості теплої води, залишаємо, щоб набубнявів, а потім розпускаємо на водяній бані.
3.Вводимо желатин в молоко, суміш трохи прогріваємо, інтенсивно помішуючи.
4.Ламаємо чорний шоколад на шматочки і з’єднуємо з молоком. Перемішуємо до повного розчинення шоколаду, поки не вийде маса однорідного кольору.
5.Заливаємо суміш у форми і відправляємо в холодильник.
УВАГА!!!
Подаємо десерт, з тертим шоколадом або мигдальними пелюстками.
Желейний десерт «Шампань»
Інгредієнти на 6 порцій:
3 ч. л. желатину
1 ст. холодної води
3/4 ст. і ще 3 ст. л. цукру
1 бут. (750 мл) сухого шампанського
0,5 кг ягід чи фруктів (можна морожених або консервованих)
Спосіб приготування
1.Желатин замочуємо в невеликій кількості теплої води, залишаємо, щоб набубнявів, а потім розпускаємо на водяній бані.
2.Цукор додаємо в воду з желатином, та перемішуємо до повного розчинення.
3.Помішуючи, додаємо шампанське.
4.У форми для подачі десерту викладаємо фрукти чи ягоди (щоб закрити дно).
5.Заливаємо желейною сумішшю.
6.Відправляємо в холодильник до повного застигання.
УВАГА!!!
Подаємо десерт із фруктами чи ягодами.
Все це та багато іншого читайте на нашому Блозі:
Це ВСЕ, що Вам Потрібно у Спекотні Літні Дні !
Все Що Вам Потрібно- Це 60 Хвилин!
Настільки прекрасні, що прийдеться зробити сьогодні!
Якщо ви знайшли помилку, будь ласка, виділіть фрагмент тексту і натисніть
Ctrl+Enter.
Сообщить об опечатке
Текст, который будет отправлен нашим редакторам: