Выбрать страницу

Паста в домашніх умовах !

Це зовсім не складно!

Зберігайте собі та готуйте з задоволенням!

 

Інгредієнти (на 4 порції):

500 г борошна

5 яєць

5 г. солі

 

Спосіб приготування:

  1. Насипаємо на суху поверхню борошно і сіль. Робимо з борошна гірку з невеликою ямкою зверху і розбиваємо в неї яйця. Починаємо підводити борошно з країв до центру, замішуючи тісто. Коли вся рідина поглинеться, починаємо місити тісто руками.
  2. Місимо тісто до однорідної консистенції. Воно повинно вийти м’яким і еластичним. Обмотуємо тісто плівкою і кладемо в холодильник на 30 хвилин.
  3. Посипаємо робочу поверхню борошном, кладемо на неї тісто і тонко розкачуємо качалкою.
  4. Щоб було зручніше, розділіть тісто на кілька частин. Обрізаємо краї, щоб отримати чотирикутники.
  5. Завертаємо тісто в рулети.
  6. Гострим ножем розрізати рулети на смужки і поверніть його. Викладіть готову пасту на тацю і дайте їй трохи підсохнути (2-3 години). Готуйте пасту в підсоленій воді.

 

Корисні поради:

— Яйця повинні бути кімнатної температури.

— Ви можете додати 1 ст. л. паприки, щоб отримати рожеву пасту, або 100 г. шпинату, щоб отримати зелену.

— Свіжа паста може зберігатися 3-4 дні.

 

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ НА НАШОМУ БЛОЗІ:

Все Про М’ясо і Не Тільки

Різотто з морепродуктами

Легкий салат

Якщо ви знайшли помилку, будь ласка, виділіть фрагмент тексту і натисніть
Ctrl+Enter.

Paste your AdWords Remarketing code here

Send this to a friend

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: