Выбрать страницу

Міні-курс «Новорічний КендіБар. Для початківців»

15 - 16 грудня 2018р.

10:00 — 17:00

 

 

м.Львів

Міні-курс «Новорічний КендіБар. Для початківців»

15-16 грудня 2018р.

10:00 — 17:00

 

 

м.Львів

Свята наближаються, а ви тільки починаєте знайомитись з кондитерською справою? Хочете зробити свій солодкий Новорічний стіл незабутнім?)
Навіть початківці зможуть опанувати ці, на перший погляд, складні десерти.

Разом з шеф-кондитером будемо працювати з бісквітним, пісочним, кексовим та заварним тістом; вивчимо різноманітні прослойки та начинки для тортів та інших десертів, пропрацюємо всі етапи роботи з Макаронс та начинками для нього, ну і звичайно ж оформимо все в новорічній тематиці)
Всі основні техніки в одному курсі — які по закінченню ви зможете комбінувати в своїх авторських десертах)

Програма курсу

 1. Макаронс ганаш молочний шоколад + мандариновий джем
2. Бісквітний торт (шоколадний бісквіт, хрумкий крамбл, шоколадний крем)
3. Кекс з сухофруктами (Кекс з фініками, інжиром та горіхами, покриття гурман)
4. Класичний трюфель з коньяком та кавою
5. Тарти з цитрусовим кьордом (Сабле, Кьорд , Меренга, Дзеркальне покриття)
6. Шу (шоколадне кремю та ягідний джем, Крокалін, Заварне тісто, Шоколадний кремю, Ягідний джем Шоколадний декор)

Як все це відбувається

  • в групі не більше 13 осіб

  • формат навчання групою — демонстраційно-практичний, тобто учасники виконують певні процеси приготування виробів, задають питання, обговорюють всі нюанси та етапи приготування тортів та десертів

  • перед навчанням учасникам даються зошити з рецептами, фартухи, інвентар, продукти

  • навчання з 10:00 до 17:00, з перервою на обід

  • в кінці навчання сертифікат про проходження курсу

  • після навчання учасники забирають рецепти та приготовлені торти, десерти


Яка ціна навчання та як відбувається запис

  • вартість включає все необхідне для навчання, тобто учасник з собою нічого додаткового не приносить

  • вартість даного курсу можна дізнатись у координатора, оскільки ціна відрізняється для нових та постійних учасників, діють акційні пропозиції раннього бронювання

  • оплата здійснюється в два етапи: аванс і решта під час навчання

  • щоб записатись чи дізнатись деталі навчання, потрібно залишити свої координати чи зателефонувати, координатор розповість усі деталі

Залишити заявку для отримання повної інформації

Відгуки учасників Кондитерського Курсу

Відгуки учасників

Кондитерського Курсу

Ви можете подарувати цей курс!

Подаруйте курс тому, кого любите та здійсніть мрію близької людини!
Як купити курс в подарунок? Все просто!
Заповніть форму та очікуйте на дзвінок нашого координатора.

Paste your AdWords Remarketing code here