Інгредієнти:

 

  • цибуля 1 шт.
  • часник 3 зубчики
  • тертий сир 50 г
  • невеликий пучок петрушки
  • жменя кедрових горішків
  • яйце 1 шт.
  • скибочки білого хліба 2 шт.
  • молоко або вода 1/3 склянки
  • сіль, перець за смаком
  • томатний соус 750 мл — 1 л

Приготування:

 

  1. Цибулю, часник і петрушку дрібно порубати. Хліб замочити в молоці. Яйце розбити в миску і розмішати виделкою.
  2. У сковороді на середньому вогні розігріти оливкову олію. Пасерувати цибулю і кедрові горішки, поки цибуля не стане м’якою, а кедрові горішки не підрум’яняться. Додати часник, готувати ще кілька хвилин, зняти з вогню і дати охолонути.
  3. У миску викласти м’ясо і додати до нього петрушку, яйце, замочений хліб, сир, сіль, перець і суміш цибулі. Добре перемішати.
  4. Розігріти духовку до 220 ° C. Сформувати з отриманого фаршу тефтелі розміром з волоський горіх. Викласти їх в змащену олією форму для запікання і поставити в духовку на 10-15 хвилин.
  5. Зменшити температуру до 200 ° C. Залити тефтелі томатним соусом, накрити форму фольгою і повернути в духовку на 15-20 хвилин.
  6. Подавати м’ясні кульки разом сі спагетті або рисом.

 

Якщо ви знайшли помилку, будь ласка, виділіть фрагмент тексту і натисніть
Ctrl+Enter.

Paste your AdWords Remarketing code here

Send this to a friend

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: