Сирний пиріг з Лавашу

Інгредієнти:

 

  • Лаваш Вірменський 3 шт.
  • сир твердий 300гр
  • сир домашній 300 гр
  • сир фета 100 гр
  • яйця курячі 2-3шт.
  • сіль
  • перець чорний мелений

Приготування:  

Сир домашній перетерти через сито, фету порізати на кубіки, сир твердий натерти на грубій стороні терки, яйця збити з сіллю та перцем.Все гарно змішати, фету додати в кінці. Можна Додати дрібно порізану зелень.Лаваш намазувати тонким шаром начинки й загортати щільно рулетом.Щільно викласти рулети у форму по колу. Випікати у розігрітій до 180 градусів духовці до готовності приблизно годину.

 

Солодкий пиріг з Лавашу

Інгредієнти:

  • Лаваш вірменський 3шт
  • Яблука 4 маленькі
  • Родзинки 60гр
  • Виноград 100гр
  • Кефір 350гр
  • Яйця 3шт
  • кориця 0,5 ч.л
  • Цукор 260г


Приготування:

Яблука почистити від шкірки і насіння, порізати невеликими шматочками. Ізюм промити гарячою водою і залити коньяком. В миску викласти всі фрукти і ізюм.Кефір змішати з яйцями і цукром, частину суміші перемішати з фруктами, частину лишити на заливку. Лаваш намазувати тонким шаром начинки й загортати щільно рулетом. Щільно викласти рулети у форму по колу, залити залишком кефірної суміші. Випікати при температурі 180-200 градусів 50-60хв. Якщо зверху буде занадто пригоряти, накрити фольгою.

 

 

Курячий пиріг з Лавашу в Вершковій Заливці

Інгредієнти:
·        Лаваш — 5-6 листів
·        Куряче Філе — 500-700 гр
·        Цибуля — 3-4 штуки середнього розміру
·        Вершки — 100мл

Для заливки:
·        Вершки нежирні — 600 мл.
·        Яйця — 5 штук.
·        Сіль, перець.

Приготування:

Курку відварюємо у підсоленій воді з лавровим листком, нарізаємо дрібними шматочками. Дрібно ріжемо цибулю, обсмажуємо до м’якості, додаємо дрібнонарізану курку, сіль, перець. Додаємо вершки, добре перемішуємо.
Розмащуємо начинку по лавашу, скручуємо в трубочку і викладаємо в форму для запікання попередньо змащену маслом та присипану сухарями.

Тепер пріготуємо заливку. Збиваємо яйця та вершки разом до однорідної маси. Рівномірно заливаємо заливкою наші рулетики.
Ставимо у розігріту до 180 градусів духовку на 40-50 хвилин. За 10 хвилин до готовності пиріг можна витягти з духовки і посипати тертим сиром, але це не обов’язково.

Paste your AdWords Remarketing code here

Send this to a friend

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: