Курс Мусові Французькі Торти

7 - 8 липня 2018р.
10:00 — 17:00
Зареєструватись на курс

Курс Мусові Французькі Торти

7 - 8 липня 2018р.
10:00 — 17:00
Зареєструватись на курс

Програма курсу

Програма курсу

1. Мусовий торт «Карамель- маракуя»

Техніки/ навики: реконструйоване сабле спекульоз, Фундучний дакуаз, карамель з маракуєю, мус з крем сиром та карамелізованим шоколадом

 

  1. 2. Мусовий торт «Екзотичний чізкейк»

Техніки/ навики: реконструйоване сабле, абрикосове конфі, екзотичний чізкейк, екзотичний глясаж

 

  1. 3. Мусовий торт «Персик- малина»

Техніки/ навики: сабле з кокосом, бісквіт Джоконда, малинове конфі, малинове кремю, мус з персиком

 

  1. 4. Шоколадний тарт

Техніки/ навики: шоколадне сабле, шоколадний бісквіт без муки, вишневе компоте, шоколадне кремю

 

  1. 5. Мусовий торт «Баноффі»

Техніки/ навики: шоколадний бісквіт з волоським горіхом, Карамелізовані банани, карамельне кремю, ванільний мус

 

  1. 6. Мусовий торт «Полуничне мохіто»

Техніки/ навики: Полуничний бісквіт, Полуничне конфі з м’ятою, кремю з лаймом, ромом та м’ятою, лаймовий мус, ромове желе

 

 

Формат навчання

Учасники долучаються до приготування десертів та тортів на певних етапах. Це дає можливість засвоїти теоретичний матеріал та взяти участь у приготуванні виробів.

Рівень складності

Курс розрахований на учасників, які уже мають навики у кондитерській справі.

 

Ціна курсу

Після оформлення заявки з Вами зв’яжеться наш координатор і уточнить актуальну на даний момент вартість курсу, а також розкаже всі деталі.

Як стати учасником

1. Заповніть форму для реєстрації.

2. Очікуйте дзвінок від координатора курсів. 3. Обговоріть деталі та умови проходження курсу. 4. Вітаємо! Ви навчаєтеся разом з нами!

Формат навчання:

Учасники долучаються до приготування десертів та тортів на певних етапах. Це дає можливість засвоїти теоретичний матеріал та взяти участь у приготуванні виробів.

Рівень складності:

Курс розрахований на учасників, які уже мають навики у кондитерській справі.

 

 

Ціна курсу:

Після оформлення заявки з Вами зв’яжеться наш координатор і уточнить актуальну на даний момент вартість курсу, а також розкаже всі деталі.

 

Як стати учасником:

1. Заповніть форму для реєстрації.

2. Очікуйте дзвінок від координатора курсів. 3. Обговоріть деталі та умови проходження курсу. 4. Вітаємо! Ви навчаєтеся разом з нами!

Програма курсу

 

  1. 1. Мусовий торт «Карамель- маракуя»

Техніки/ навики: реконструйоване сабле спекульоз, Фундучний дакуаз, карамель з маракуєю, мус з крем сиром та карамелізованим шоколадом

 

  1. 2. Мусовий торт «Екзотичний чізкейк»

Техніки/ навики: реконструйоване сабле, абрикосове конфі, екзотичний чізкейк, екзотичний глясаж

 

  1. 3. Мусовий торт «Персик- малина»

Техніки/ навики: сабле з кокосом, бісквіт Джоконда, малинове конфі, малинове кремю, мус з персиком

 

  1. 4. Шоколадний тарт

Техніки/ навики: шоколадне сабле, шоколадний бісквіт без муки, вишневе компоте, шоколадне кремю

 

  1. 5. Мусовий торт «Баноффі»

Техніки/ навики: шоколадний бісквіт з волоським горіхом, Карамелізовані банани, карамельне кремю, ванільний мус

 

  1. 6. Мусовий торт «Полуничне мохіто»

Техніки/ навики: Полуничний бісквіт, Полуничне конфі з м’ятою, кремю з лаймом, ромом та м’ятою, лаймовий мус, ромове желе

Детальна інформація про курс

Старт курсу: 7 липня 2018 р., початок занять на 10:00
Дати занять: 7 — 8 липня 2018р.

Тривалість заняття: до 7 годин

Кількість учасників в групі: до 13 учасників

Страви, які ми готуємо на курсі

Страви, які ми готуємо на курсі
Відгуки учасників Кондитерського Курсу

Відгуки учасників

Кондитерського Курсу

Ви можете подарувати цей курс!

Подаруйте курс тому, кого любите та здійсніть мрію близької людини! Як купити курс в подарунок? Все просто! Заповніть форму та очікуйте на дзвінок нашого координатора.

Paste your AdWords Remarketing code here