Выбрать страницу

8 днів навчання — 65 годин практики — більше 30 рецептів та технік

Формат навчання:

— У суботу, перший день навчання учасники з кондитером здійснюють підготовчі етапи приготування кондитерських виробів — заміс та випікання коржів, приготування кремів, пропиток, прослойок.

— У неділю, другий день навчання присв’ячується декоруванню та подачі десертів, тортів, оформлення фуршетного столу.

— Під час навчання учасники долучаються на певні етапи приготування десертів, це дозволяє отримати практичний досвід та отримати теоретичні знання від кондитера.

Учасник отримує:

 Робочий зошит з рецептами, інгредієнти, продукти, приладдя для випікання та всі необхідні матеріали.

— Протягом навчання та після проходження курсу учасник має онлайн підтримку кондитера та організаторів курсу.

— Після закінчення учасник отримує сертифікат та рекомендації щодо працевлаштування за бажанням.

— 

Кому буде корисний курс:

Для осіб, які лише починають вивчати кондитерську справу: на курсі вивчаються базові навики роботи з тістом, кремами, кондитерськими інгредієнтами та продуктами, робота з кухонним інвентарем та приладдям.

Для осіб, які випікають вдома: учасники матимуть можливість поділитись досвідом, та опрацювати проблемні моменти при випіканні на домашній кухні, отримають навики у приготуванні сучасних десертів та тортів.

R

Професійно обладнана кухня

Ви навчаєтесь на кухні, максимально наближеній до ресторанної

3 роки навчаємо і працевлаштовуємо

Після навчання ми гарантовано працевлаштовуємо Вас в один з львівських ресторанів

87 ресторанів-партнерів

Ми співпрацюємо з ТОП-львівськими рестораторами, які забирають наших студентів на роботу

Програма курсу

— Еклери, профітролі: з заварним кремом / з білково-заварним кремом з кавою рістретто;

— Лимонний тарт;

— Брауні;

— Торт «Полуничне морозиво».

— Шоколадно-малинова тарталетка;

— Макарон

— Чізкейк з чорницею (холодного приготування);

— Торт три шоколади;

— Класичний чізкейк;

— Шоколадний мадлен з малиною та класичний мадлен

— Торт «Опера»

— Торт «Персик-полуниця-карамель»

— Тірамісу;

— Зефір;

— Мармелад;

— Кейк десерт яблуко в карамелі

— Торт «Червоний бархат»

— Торт «Малинова ніжність»

— Прага;

— Шарлотка;

— Шоколадний торт

— Торт «Мохіто»

— Торт «Шоколадно-вершковий з апльсином»

— Торт «Лісова ягода»

— Шоколадний фондан;

— Кекси;

— Капкейки;

— Торт «Пташине молоко»;

— Торт «М’ятно-шоколадний».

— Торт «Сльози ангела»

— Торт «Лимонно-шоколадний»

Десерти, які ми готуємо на курсі

Відгуки учасників Кондитерського Курсу

 

Детальна інформація курсу

Старт курсу: 

Тривалість заняття: до 8 годин

Кількість учасників в групі: до 12 учасників

Paste your AdWords Remarketing code here