Французькі десерти

21 - 22 липня 2018р.
10:00 — 17:00
Зареєструватись на курс

Французькі десерти

21 - 22 липня 2018р.
10:00 — 17:00
Зареєструватись на курс

Програма курсу

1. Десерт “Кубик Рубика”
— Сирний мусс, ганаш з лохиною, синя дзеркальна глазур
— Ванільний мусс, Малинове компоте, червона дзеркальна глазур
— Мус з манго, Ананасове компоте, біла дзеркальна глазур
— Мус з чорним шоколадом, вишня Амарена, глазур на чорному шоколаді
— Кавовий мус, карамельне кремю, глазур на молочному шоколаді

2. Десерт в стакані “Український”
— Буряковий йогурт
— Свіжі ягоди
— Бісквіт спонж червоний

3. Десерт в стакані “Французький”
— Легкий крем з базиліком
— Уварений полуничний сік
— Свіжа полуниця

4. Клафуті “Лічі-лісні ягоди”
— Малинове клафуті
— Шантії з лічі
— Конфі малина-лічі
— Тарталетка

5. Мусовий торт
— Мус з йогуртом
— Вишневе компоте з Амареною та Кіршем
— Шоколадний крамбл з вишнею
— Штройзель з какао та праліне
— Шоколадне кремю
— Шоколадний ганаш
— Глазур на чорному шоколаді

Формат навчання

Учасники долучаються до приготування десертів та тортів на певних етапах. Це дає можливість засвоїти теоретичний матеріал та взяти участь у приготуванні виробів.

Рівень складності

Міні-курс розрахований на учасників,які уже мають навики у кондитерській справі та хочуть підвищити кваліфікацію та отримати нові знання.

Ціна курсу

Після оформлення заявки з Вами зв’яжеться наш координатор і уточнить актуальну на даний момент вартість курсу, а також розкаже всі деталі.

Як стати учасником

1. Заповніть форму для реєстрації.

2. Очікуйте дзвінок від координатора курсів. 3. Обговоріть деталі та умови проходження курсу. 4. Вітаємо! Ви навчаєтеся разом з нами!

Формат навчання:

Учасники долучаються до приготування десертів та тортів на певних етапах. Це дає можливість засвоїти теоретичний матеріал та взяти участь у приготуванні виробів.

Рівень складності:

Міні-курс розрахований на учасників,які уже мають навики у кондитерській справі та хочуть підвищити кваліфікацію та отримати нові знання.

 

Ціна курсу:

Після оформлення заявки з Вами зв’яжеться наш координатор і уточнить актуальну на даний момент вартість курсу, а також розкаже всі деталі.

 

Як стати учасником:

1. Заповніть форму для реєстрації.

2. Очікуйте дзвінок від координатора курсів. 3. Обговоріть деталі та умови проходження курсу. 4. Вітаємо! Ви навчаєтеся разом з нами!

Програма курсу

 

1. Десерт “Кубик Рубика”
— Сирний мусс, ганаш з лохиною, синя дзеркальна глазур
— Ванільний мусс, Малинове компоте, червона дзеркальна глазур
— Мус з манго, Ананасове компоте, біла дзеркальна глазур
— Мус з чорним шоколадом, вишня Амарена, глазур на чорному шоколаді
— Кавовий мус, карамельне кремю, глазур на молочному шоколаді

2. Десерт в стакані “Український”
— Буряковий йогурт
— Свіжі ягоди
— Бісквіт спонж червоний

3. Десерт в стакані “Французький”
— Легкий крем з базиліком
— Уварений полуничний сік
— Свіжа полуниця

4. Клафуті “Лічі-лісні ягоди”
— Малинове клафуті
— Шантії з лічі
— Конфі малина-лічі
— Тарталетка

5. Мусовий торт
— Мус з йогуртом
— Вишневе компоте з Амареною та Кіршем
— Шоколадний крамбл з вишнею
— Штройзель з какао та праліне
— Шоколадне кремю
— Шоколадний ганаш
— Глазур на чорному шоколаді

 

Детальна інформація
про курс

 

Дати занять: 221 та 22 липня 2018р.

Тривалість заняття: до 7 годин

Кількість учасників в групі: до 13 учасників

Десерти, які ми готуємо на курсі

Десерти, які ми готуємо на курсі

Відгуки учасників Кондитерського Курсу

Відгуки учасників

Кондитерського Курсу

Ви можете подарувати цей курс!

Подаруйте курс тому, кого любите та здійсніть мрію близької людини! Як купити курс в подарунок? Все просто! Заповніть форму та очікуйте на дзвінок нашого координатора.

Paste your AdWords Remarketing code here