Несолодкі начинки для пирогів та  млинців. Частина 2

Несолодкі начинки для пирогів та млинців. Частина 2

Начинка з вареної яловичини. М’ясо відварити до напівготовності і нарізати шматочками, як для гуляшу. Ні в якому разі не пропускайте варене м’ясо для начинки через м’ясорубку, це зробить начинку сухою, а тісто під нею, навпаки, сирим, яке не...
Несолодкі начинки для пирогів та млинців. Частина 1

Несолодкі начинки для пирогів та млинців. Частина 1

Начинка з оселедця з горіхами. Ріпчасту цибулю дрібно нарізати і обсмажити в олії до золотистого кольору. Зварене яйце очистити. Пропустити через м’ясорубку філе соленого оселедця, яблуко, волоські горіхи, яйце і обсмажену цибулю. Заправити фарш вершками і...
Лінивий пиріг з Лавашу

Лінивий пиріг з Лавашу

Сирний пиріг з Лавашу Інгредієнти:   Лаваш Вірменський 3 шт. сир твердий 300гр сир домашній 300 гр сир фета 100 гр яйця курячі 2-3шт. сіль перець чорний мелений Приготування:   Сир домашній перетерти через сито, фету порізати на кубіки, сир твердий натерти на грубій...
5 маринадів для свиних реберець

5 маринадів для свиних реберець

В літній сезон всі хоча б раз вибираються на природу на барбекю, тому питання маринаду та соусів завжди дуже актуально, бо ж просто посмажити шматок м’яса — звучить не так привабливо, як посмажити замариновані в м’ятному маринаді реберця, правда  ж?)...
Як вибрати мясо на стейки?

Як вибрати мясо на стейки?

Класичний стейк завжди готується з яловичини. Курку, рибу, баранину та свинину також готують на грилі, але зазвичай це не називається стейком в класичному розумінні цього слова. Баранину для стейка краще вибирати з шиї, стегна або філе, свинину — з лопаток,...
Буженина до святкового столу. 3 варіанти приготування.

Буженина до святкового столу. 3 варіанти приготування.

Буженину можна приготувати багатьма різними способами, з різними додатками, в різних маринадах, в рукаві або в фользі, але не забуваємо, що все це не має значення, якщо м’ясо обрано не правильно. Отже для кожного рецепта, який ми для вас приготували, м’ясо...
Paste your AdWords Remarketing code here