Бісквіти та їх секрети

Бісквіти та їх секрети

Традиційно бісквіти поділяють на такі види: Класичний бісквіт (яйця, цукор, борошно) Женуаз (яйця, цукор, борошно, масло вершкове) Дакуаз (білок, цукор, горіхова мука, цукрова пудра) Джоконд (яйця, горіхова мука, цукрова пудра, борошно, цукор, вершкове масло)...
Бісквіти. Японський чи Класичний?

Бісквіти. Японський чи Класичний?

Японський бісквіт дійсно має характерний вигляд і смак, тому його складно прийняти за щось знайоме, коли бачиш або їж його в перший раз. Чим же відрізняється класичний «європейський» бісквіт від традиційного японського бісквіта Кастелла (Castella)? Класичний...
Макаронс. 7 дуже незвичних начинок.

Макаронс. 7 дуже незвичних начинок.

Дорблю з грецьким горіхом   100 гр. вершки 33% 155 гр. білий шоколад 40 гр. сир дорблю 40 гр. грецькі горіхи 30 гр. вершкове масло розм’якшене Вершки підігріваємо не доводячи до кипіння, виливаємо на шоколад, даємо трохи постояти, перемішуємо до однорідної...
Начинки для печива Макаронс

Начинки для печива Макаронс

Всі ж знають що смак макаронс створюється завдяки його начинці? А мигдальне печиво просто відтіняє смак та надає десерту текстуру.То ж скільки вже сказано про саме печиво, і як мало говорять про начинку для нього. Для вас ми підготували короткий екскурс в Наповнення...
Парі-Брест

Парі-Брест

Назва цього повітряного легкого десерта має свою вельми цікаву історіюУ 1891 році вперше відбувся організований знаменитим французьким журналістом П’єром Жиффаром велосипедний супермарафон Париж — Брест — Париж. Першим переможцем став Шарль Террон....
8 ідей для декорування Паски

8 ідей для декорування Паски

Печете паску за рецептом, який переходить у вашій родині з покоління в покоління?) А може просто знайшли свій ідеальний рецепт і не зраджуєте йому?) Тоді ми просто запропонуємо кілька варіантів декору для вашої Паски. Можливо ви знайдете тут саме те, що шукали) 1....
Paste your AdWords Remarketing code here