Кулінарний Блог
Тут Ви знайдете найкращі та перевірені нами рецепти!

Темперування Шоколаду

Для  чого необхідно темперувати шоколад? Мета темперування - наданя ня шоколаду твердої і крихкої текстури, підвищення стійкості до дії тепла, і надання глянцевого ефекту кінцевим виробам. Важливою складовою шоколаду є какао-масло. Воно містить у собі кілька груп...

читать далее

Овочеве смузі. Смачні Рецепти.

Смузі з томатів з йогуртом Інгредієнти: ·        Стакан йогурту знежиреного; ·        огірок;·        помідор; ·        два пучки зелені; ·        перець чорний, сіль; ·        зубок часнику. Приготування: .    Дуже дрібно порубати зелень .    Всі інгредієнти викласти...

читать далее

Топ-3 освіжаючі страви на спекотну погоду

Болгарський таратор   Ця національна молочна юшка так популярна в Болгарії, що її навіть продають готовою, розлитою у пляшки, в магазинах. А ми пропонуємо зробити таратор власноруч - блюдо нескладне і приємно освіжає в літню спеку.   Інгредієнти: ·        кефір - 1л,...

читать далее

Шоколадний Декор

Головний тренд Кондитерського мистецтва сьогодні - це мінімалізм. Все частіше бачимо, що відомі кондитери прикрашають свої вироби вишуканим декором з шоколаду... При тому, що декор може бути від простеньких шоколадних пелюсток та дисків до великих фігур - кулі,...

читать далее

Macarons на арахісовому борошні

Всі знають і люблять класичні Макаронс ... Ну звичайно ж ніжне мигдальне печиво нікого не залишить байдужим.) Але що робити, коли мигдального борошна дома нема? Да й взагалі якщо хочеться трохи здешевити сам рецепт. Пропонуємо вам альтернативний варіант, який, до...

читать далее

Топ-5 холодних супів

Правда ж в таку спеку хочеться їсти щось освіжаюче, холодненьке, смачне?)м?) Пропонуємо вам п'ять дууууже смачних холодних супів. Смачного) Окрошка Інгредієнти: 1 л кефіру, 200 г відвареної курки, 2 яйця, 3 картоплини, 2 огірки, 200 г редиски, пучок зеленої цибулі,...

читать далее

Літні заправки до салатів

Нарешті настав сезон свіжих овочів. Не дуже хочеться псувати свіжість салату важким майонезом, правда?) Є безліч варіантів більш легких заправок для салатів. Пропонуємо вам декілька найцікавіших на наш погляд: «Гірчична»: Гірчиця суха – 50 грам Горіхи кешью (очищені...

читать далее

7 простих начинок для заварних тістечок

Заварний крем 600 мл. молока; стручок ванілі; 10 яєчних жовтків; 150 г цукру; 110 г. кукурудзяного крохмалю; 110 г вершкового масла, кімнатної температури.   Як готувати: Розрізати вздовж стручок ванілі, витягнути насіння. Покласти стручок і насіння в каструлю, залити...

читать далее

5 маринадів для свиних реберець

В літній сезон всі хоча б раз вибираються на природу на барбекю, тому питання маринаду та соусів завжди дуже актуально, бо ж просто посмажити шматок м'яса - звучить не так привабливо, як посмажити замариновані в м'ятному маринаді реберця, правда  ж?) В нас на курсі...

читать далее

Бісквіти та їх секрети

Традиційно бісквіти поділяють на такі види: Класичний бісквіт (яйця, цукор, борошно) Женуаз (яйця, цукор, борошно, масло вершкове) Дакуаз (білок, цукор, горіхова мука, цукрова пудра) Джоконд (яйця, горіхова мука, цукрова пудра, борошно, цукор, вершкове масло)...

читать далее
Paste your AdWords Remarketing code here