Ви обожнюєте десерти зі збитими вершками? Але у 8 випадках із 10 Вам не вдається це зробити? Спеціально для Вас 7 порад, які забезпечать Вам ідеальний крем!

Збережіть собі, бо завдяки цим порадам у вас завжди будуть виходити ідеально збиті вершки!

Отже, як правильно збивати вершки?

  1. Беріть вершки не менше 33% жирності.
  2. Перед збивання охолодіть їх.

ВАЖЛИВО! Вершки потрібно охолоджувати в холодильнику, не в морозилці, і ні в якому разі не притуляти пачку вершків до стінок холодильника (так можуть підмерзнути). Також коли купуєте вершки, намагайтеся не брати ті, які стоять, спершись до стінки холодильника. Такі вершки дуже важко збити у крем.

  1. Охолодіть посуд, в якому будете збивати вершки. (Поставте на кілька хвилин в холодильник).
  2. Додайте щіпку солі в вершки, перед збивання.
  3. Починайте збивати з найменшою швидкості міксера, поступово збільшуючи швидкість.
  4. Тримайте лопатки міксера в одному положенні.
  5. УВАГА! І остання порада: вчасно зупиніться. Якщо збивати вершки занадто довго можна отримати масло.

І кожного дня свято…!

 

Якщо ви знайшли помилку, будь ласка, виділіть фрагмент тексту і натисніть
Ctrl+Enter.

Paste your AdWords Remarketing code here

Send this to a friend

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: